{"product_id":"giuseppe-cortese-barbera-dalba-2024","title":"Giuseppe Cortese Barbera d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Cortese Barbera d'Alba 2024 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt door een familie die al generaties lang synoniem is met kwaliteit in Barbaresco. Deze Barbera combineert saprijke kracht met verfijning, en laat prachtig zien hoe serieus deze “tweede druif” naast Nebbiolo genomen wordt. Een ideale keuze voor liefhebbers die een authentieke, klassieke Barbera d’Alba zoeken met diepgang én drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een intens, bijna ondoorzichtig lilarood tot diep robijnpaars kleurenspectrum – jong, levendig en vol concentratie. In de neus is hij uitgesproken vinous en verleidelijk: rijpe kersen, bramen en pruimen gaan samen met viooltjes, een vleugje zoethout, subtiele specerijen en een zachte toets van hout op de achtergrond.\n\nOp de tong is deze Barbera droog, vol en rond met een fluwelige textuur. De typische, frisse zuurgraad van Barbera zorgt voor spanning en sappigheid, terwijl het rijpe fruit het middenpalet breed en gul maakt. De 18 maanden rijping op grote Salvonia-eiken fusten geven extra structuur, verfijnde tannines en een lange, harmonieuze afdronk met lichte kruidigheid. Jong is de wijn energiek en fruitgedreven; met enkele jaren flesrijping ontwikkelen zich nog meer complexiteit en tertiaire tonen. Bewaarpotentieel: ongeveer 5–8 jaar vanaf de oogst, afhankelijk van opslagcondities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van wijngaarden rond Barbaresco, gelegen op 200–300 meter boven zeeniveau met een zuid tot zuidwestelijke expositie – ideaal voor optimale rijping. De bodem is kalkhoudend-kleiachtig, een klassiek terroir voor Barbera dat zowel frisheid als structuur en diepte in de wijn brengt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen gezond, perfect rijp fruit in de kelder toe te laten. Na zachte persing volgt een traditionele vergisting op temperatuurgecontroleerde tanks, waarna de wijn 18 maanden rijpt in grote Salvonia-eiken fusten van 17 hectoliter. Tot slot rust de wijn minimaal 6 maanden op fles voor vrijgave, zodat hij mooi in balans de markt opkomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbera d’Alba is een uitstekende tafelwijn voor de moderne Italiaanse keuken en klassieke vleesgerechten. Denk aan pastagerechten met rijke tomatensaus of ragù (bolognese, wildragù), gegrild of geroosterd rood vlees, ossobuco, lamsbout, gevogelte uit de oven, risotto met paddenstoelen en half gerijpte kazen zoals Taleggio of jonge Pecorino. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur karafferen vóór het drinken helpt de aroma’s zich sneller te openen, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomein Giuseppe Cortese is een familiebedrijf in Barbaresco dat al drie generaties lang met grote toewijding werkt aan wijnen die het karakter van hun wijngaarden zuiver weerspiegelen. Vooral bekend om hun Barbaresco uit prestigieuze cru’s, behoren ze tot de traditionele, terroir-gedreven producenten van de regio. Met een sterke focus op handmatige wijngaardarbeid, lage opbrengsten en rijping op grote, neutrale eiken vaten, heeft het huis een reputatie opgebouwd voor elegante, duurzame wijnen met een uitgesproken Piemontese signatuur. Hun Barbera d’Alba onderstreept die filosofie: een serieuze, maar toegankelijke wijn die de kwaliteit van het domein ook buiten Nebbiolo laat zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46760190476419,"sku":"XW-60632","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/giuseppe-cortese-barbera-dalba-2024-0_b63cee06-69cb-470e-a0af-f8fd279d498c.png?v=1773816669","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giuseppe-cortese-barbera-dalba-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}