{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosato-2024","title":"Girolamo Russo Etna Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo Etna Rosato 2024 is een verfijnde rosé uit het vulkanische hart van de Etna, gemaakt van de karaktervolle Nerello Mascalese-druif. Deze wijn combineert frisheid, mineraliteit en elegant fruit op een manier die typisch is voor de hogere, koelere wijngaarden aan de voet van de vulkaan. Daarmee laat hij mooi zien waarom rosé van Etna steeds meer wordt gewaardeerd door liefhebbers van pure, gastronomische wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een subtiele, zalmroze tot licht koperkleurige tint. Het aroma is delicaat en precies, met tonen van rode bessen, wilde aardbeien, bloesem en een duidelijke stenige, bijna ziltige mineraliteit die de vulkanische herkomst verraadt.\n\nIn de mond is de wijn fris, strak en elegant, met levendige zuren en een fijne structuur. Het rood fruit blijft puur en subtiel, terwijl een zachte kruidigheid en een licht hartige afdronk voor extra diepgang zorgen. Deze rosato is vooral bedoeld om jong en energiek te drinken, al kan hij dankzij zijn balans en spanning ook nog kort verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze rosé komen van wijngaarden op de hellingen van de Etna, waar vulkanische bodems, hoogteverschillen en koele nachten zorgen voor frisheid, spanning en een uitgesproken mineraal profiel. Nerello Mascalese wordt hier meestal zorgvuldig met de hand geoogst om de optimale rijpheid en zuiverheid van het fruit te bewaren. De vinificatie is gericht op een lichte, elegante stijl, waarbij schilcontact beperkt blijft om de verfijnde kleur, frisse zuren en precieze aromatische expressie te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé past uitstekend bij mediterrane gerechten, gegrilde garnalen, tonijn, lichte pastagerechten, salades met geitenkaas en antipasti. Ook bij gerechten met tomaat, aubergine of verse kruiden komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirolamo Russo is een gerespecteerde producent op de Etna, een gebied dat internationaal steeds meer erkenning krijgt voor zijn karaktervolle en terroirgedreven wijnen. Het domein staat bekend om de focus op inheemse druivenrassen, precisie in de wijngaard en een stijl die de vulkanische oorsprong van de wijnen helder laat spreken. Dankzij die combinatie van traditie en kwaliteit heeft Girolamo Russo een stevige reputatie opgebouwd binnen de moderne Siciliaanse wijnbouw.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47040211386499,"sku":"XW-57224","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/girolamo-russo-etna-rosato-2024_57224_1_2f316c90-3fc8-425d-9056-cb52756ad5c3.webp?v=1777474430","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/girolamo-russo-etna-rosato-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}