{"product_id":"girlan-sauvignon-flora-2024","title":"Girlan Sauvignon Flora 2024","description":"\u003cp\u003eGirlan Flora Sauvignon 2024 is een frisse, precieze Sauvignon Blanc uit Alto Adige, waarin levendige zuren en een uitgesproken mineraliteit samenkomen. De combinatie van alpiene frisheid en rijping op fijne lie geeft de wijn zowel een elegante structuur als extra verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn naar verwachting een heldere, licht strogele kleur. De neus is expressief met aroma’s van brandnetel en vlierbloesem, aangevuld met citrus en wit frugtkød. In de mond is hij levendig en strak, met een minerale kern, frisse zuren en een schone, aanhoudende afdronk.\n\nDe frisse stijl komt het best tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken. Een korte bewaartijd kan de smaken verder laten versmelten, maar specifieke informatie over het optimale bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker mellem Cornaiano, Monticolo og Monte di Appiano, omkring 500 meter over havet. Det alpint-middelhavsklima giver temperaturudsving, mens jordbund med ler, kalksten og grus bidrager til vinens mineralske præg. Sauvignon Blanc-druerne høstes i hånden og gennemgår en kort maceration før skånsom presning. Efter naturlig klaring gæres mosten temperaturstyret i ståltanke. Vinen modnes i otte måneder på fine bærme i ståltanke og store egetræsfade; den malolaktiske gæring undgås for at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillede eller dampede fiskeretter, skaldyr, friske gedeoste eller grønne retter med urter og citrus. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset, så aromaerne åbner sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Girlan blev grundlagt i 1923 og samler omkring 200 vinbondefamilier, der dyrker cirka 230 hektar vinmarker i Sydtyrol. Kooperativet forener områdets vinbønders arbejde med moderne kælderpraksis og har en central rolle i at fremhæve Alto Adiges særpræg. Oplysninger om priserne i den medfølgende beskrivelse gælder en tidligere årgang og er derfor ikke medtaget som udmærkelser for 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68114097307779,"sku":"XW-62278","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/girlan-sauvignon-flora-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}