{"product_id":"girlan-lagrein-2025","title":"Girlan Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eGirlan Lagrein 2025 is een karaktervolle, niet-mousserende rode wijn uit Alto Adige, gemaakt van 100% Lagrein. De combinatie van rijp donker fruit, kruidige diepte en een fluweelzachte structuur laat het herkenbare karakter van deze lokale druif goed tot zijn recht komen. Cantina Girlan werd opgericht in 1923 en verenigt eeuwenoude wijntraditie met moderne keldertechnieken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich naar verwachting diep robijnrood. De geur is verfijnd en gelaagd, met viooltjes, een balsamische toets en subtiele houttonen. In de mond begint hij levendig en ontvouwt hij zich tot een volle, fluweelzachte wijn met zwarte peper, fruit dat doet denken aan spiritusmarinade en een frisse, licht zure finale.\n\nEen specifieke bewaartermijn is niet vermeld. De wijn kan jong worden geschonken om zijn fruit en frisse karakter te benadrukken; voor verdere flesrijping is geen concrete aanbeveling beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Girlan-eigen wijngaarden rond Cornaiano, op 250 tot 550 meter hoogte in Oltradige en Bassa Atesina. De warme, diepe zandbodems bevorderen een goede rijping; de druiven worden met de hand geplukt en in kleine kisten vervoerd. Na het ontstelen vergist de most langzaam bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting verzacht de structuur, waarna de wijn acht maanden rijpt in eikenhouten vaten en betonnen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 16–18 °C bij gegrild rood vlees, wildgerechten of gerijpte kazen; ook kruidige worst sluit goed aan bij zijn peperige, volle karakter. Een korte beluchting in het glas kan de aroma’s openen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een halfuur vooraf kan de wijn wat extra ruimte geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Girlan werd in 1923 opgericht in een historische boerderij uit de 16e eeuw in Cornaiano. De coöperatie brengt ongeveer 200 leden samen en geldt als een gevestigde producent in Alto Adige, waar de wijngaarden op de berghellingen en de lokale druivenrassen een belangrijke rol spelen. Girlan combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken; deze Lagrein is een voorbeeld van die aanpak.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68114098225283,"sku":"XW-63009","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/girlan-lagrein-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}