{"product_id":"girlan-gewurztraminer-flora-2023","title":"Girlan Gewurztraminer Flora 2023","description":"\u003cp\u003eGirlan Gewürztraminer Flora 2023 is een expressieve, droge witte wijn uit Alto Adige die meteen opvalt door zijn intense aroma’s en fluwelige structuur. Deze cuvée is volledig gemaakt van Traminer Aromatico (Gewürztraminer), de druif waarmee het huis Girlan internationaal naam heeft gemaakt. Een wijn voor liefhebbers van krachtige, aromatische wijnen die toch verfijnd en in balans blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, kostbare goudgele kleur die direct zijn concentratie verraadt. In de neus ontrolt zich een uitbundige, bijna exotische geur: geparfumeerde tonen van gele rozen en lychee gaan hand in hand met kandij van sinaasappelschil, zachte kruidigheid van kaneel, een vleugje witte peper en een licht hartige toets die aan johannesbrood doet denken.\n\nIn de mond is de wijn rijk, rond en omhullend, met een duidelijke warmte van de 15% alcohol, maar zonder log te worden. De volle, olieachtige textuur wordt prachtig in toom gehouden door een goed geïntegreerde, levendige frisheid. De aromatische intensiteit zet zich door op het gehemelte, met lagen van rijp tropisch fruit, citrusconfit en specerijen. De afdronk is lang, sappig en licht pittig, met een verleidelijke, kruidig-florale nasmaak. Jong al zeer genietbaar, maar met voldoende structuur en concentratie om zich de komende 4–6 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor de Flora-lijn komen uit geselecteerde, hoger gelegen wijngaarden in Alto Adige, waar de koele Alpenlucht, sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht en kalkrijke, goed drainerende bodems zorgen voor aromatische intensiteit én frisheid. De Traminer Aromatico wordt handmatig geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. In de kelder worden de druiven voorzichtig geperst; de most wordt helder gemaakt en vervolgens bij gecontroleerde, relatief lage temperatuur vergist om de delicate, aromatische componenten te behouden. Aansluitend rijpt de wijn verder op fijne gistcellen, wat extra structuur, mondgevoel en complexiteit geeft zonder het pure druivenkarakter te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer is een uitstekende partner voor de kruidige keuken: denk aan Thaise curry’s (niet té scherp), Vietnamese gerechten met citroengras, of Indiase kip- en groentegerechten met aromatische specerijen. Ook heerlijk bij foie gras, patés, zachte blauwschimmelkazen, pittige halfharde kazen en geurige Aziatische schotels met kokosmelk. Serveer bij ongeveer 10–12 °C, iets koeler voor een aperitiefstijl en iets warmer bij uitgesproken gerechten. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur lucht in een ruim glas helpt de wijn om zijn volledige aromatische palet te tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirlan, opgericht in 1923 in het dorp Cornaiano (Girlan in het Duits) in Alto Adige, is vandaag een van de toonaangevende coöperaties van de regio. Met honderden kleine wijnboeren die hun druiven leveren en onder strikte kwaliteitsrichtlijnen werken, weet Girlan een constante, hoge standaard te bereiken, van basiswijnen tot topcuvées. Gewürztraminer is een van de historische specialiteiten van het huis en de Flora-lijn geldt als een visitekaartje van hun precisie en terroirexpressie. Dankzij continue investeringen in wijngaardbeheer en moderne keldertechniek heeft Girlan zich ontwikkeld tot een referentieproducent voor aromatische, elegante wijnen uit Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382060732547,"sku":"XW-59675","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/girlan-gewurztraminer-flora-2023-0_5dbe7ba9-3d21-4d2c-b45a-e501edbb6717.png?v=1773804239","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/girlan-gewurztraminer-flora-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}