{"product_id":"girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2022","title":"Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eDe Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2022 is een verfijnde witte wijn uit het hooggelegen Trentino-Alto Adige, waar de Alpen een uniek, koel klimaat creëren. Deze Pinot Bianco toont perfect hoe elegant, mineraal en tegelijkertijd krachtig dit druivenras kan zijn wanneer het met zorg wordt opgevoed. Binnen de prestigieuze “Flora”-lijn van Cantina Girlan behoort deze Riserva tot de meest serieuze en gastronomische wijnen van het huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, strogele kleur met lichte, groenige nuances – een teken van jeugd en frisheid. De neus is verfijnd en gelaagd: rijpe appel, peer en witte perzik gaan samen met florale tonen van witte bloesem en een hint van citruszest. Op de achtergrond komen subtiele kruidigheid en een lichte nootachtige toets naar voren, typerend voor zorgvuldig rijpende Pinot Bianco.\n\nIn de mond is de Flora Pinot Bianco Riserva 2022 vol en toch opvallend precies. Een levendige, Alpen-frisse zurenstructuur ondersteunt het romige mondgevoel, waardoor de wijn zowel spanning als zachtheid biedt. Sappige steenfruitaroma’s worden aangevuld door een minerale ziltigheid en een elegante, bijna krijtachtige afdronk. De houtinvloeden – indien gebruikt – zijn zeer goed geïntegreerd en geven eerder textuur dan uitgesproken smaak. Deze wijn is nu al heerlijk, maar heeft de structuur en zuurgraad om zich de komende jaren verder te ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen uit koelere, hoger gelegen wijngaarden in Alto Adige, waar de sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping en een uitgesproken aromatisch profiel. De bodems in dit gebied zijn veelal samengesteld uit kalk, klei en verweerd gesteente, wat bijdraagt aan de kenmerkende mineraliteit van de wijn. De Pinot Bianco wordt doorgaans met de hand geoogst om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt de most koel vergist om het frisse fruit en de aromatische zuiverheid te bewaren, vaak gevolgd door rijping op de fijne lies (gistcellen) om extra diepte, romigheid en complexiteit te ontwikkelen. Een gedeelte van de wijn kan in grotere houten vaten rijpen om structuur te geven zonder de delicate fruitaroma’s te overheersen, wat kenmerkend is voor een Riserva-stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pinot Bianco Riserva is een uitstekende gastronomische partner. Denk aan verfijnde visgerechten zoals gegrilde zeebaars, geroosterde kabeljauw of tarbot, maar ook aan schaal- en schelpdieren, rijkere visgerechten met boter- of roomsaus en elegante risotto’s met asperges of paddenstoelen. De wijn past bovendien mooi bij gevogelte, kalfsvlees en verfijnde groentegerechten uit de moderne keuken. Serveer bij voorkeur rond de 10–12 °C, zodat zowel frisheid als complexiteit mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartiertje in een iets ruim glas helpt de aroma’s zich volledig te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Girlan, opgericht in 1923 in het dorpje Girlan (Cornaiano) in Alto Adige, is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde coöperatieve wijnhuizen van Noord-Italië. Met een netwerk van tientallen aangesloten wijnboeren, die samen wijngaarden op verschillende hoogtes en terroirs bewerken, kan Girlan zeer precieze en karaktervolle wijnen maken. De “Flora”-lijn vertegenwoordigt de topselectie van het huis en staat voor wijnen met een duidelijke herkomst, een zorgvuldige vinificatie en een uitgesproken bewaarpotentieel. Girlan speelt een belangrijke rol in het bevestigen van Alto Adige als een toonaangevend gebied voor verfijnde, koele-klimaatwijnen en ontvangt regelmatig hoge beoordelingen van internationale critici voor zowel witte als rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349713604739,"sku":"XW-48037","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2022-0.png?v=1773724051","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}