{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eGiovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2022 is een indrukwekkende expressie van 100% Nebbiolo uit een van de meest legendarische cru’s van Serralunga d’Alba. Deze Barolo combineert klassieke kracht met verfijning en laat mooi zien waarom Vigna Rionda tot de absolute top van Piemonte wordt gerekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met de typische concentratie en glans die je van top-Barolo mag verwachten. De neus is complex en gelaagd, met verfijnde aroma’s van viooltjes en rozen, aangevuld met balsamische accenten, wilde bessenconfituur, teer, leer en een subtiele truffeltoets.\n\nIn de mond is de wijn warm, vol en tegelijk opmerkelijk elegant. De rijpe, stevige tannines geven structuur en lengte, terwijl het intens fruit en de subtiele spanning voor balans zorgen. Dit is een Barolo met uitstekend bewaarpotentieel, die zich de komende jaren verder zal openen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Vigna Rionda in Serralunga d’Alba, een terroir dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems, uitstekende drainage en optimale ligging voor Nebbiolo. De oogst gebeurt met grote zorg om alleen perfect rijpe druiven te selecteren, waarna de wijn traditioneel wordt gevinifieerd en gedurende 18 tot 36 maanden rijpt in Slavonische eikenhouten vaten van 16 hl, afhankelijk van het oogstjaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Barolo bij 16–18 °C en geef hem bij voorkeur enige tijd in een karaf, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. Hij past uitstekend bij rijke gerechten zoals truffelrisotto, gestoofd rundvlees, wild, eend en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni Rosso is een gerespecteerde producent uit Piemonte die sterk verbonden is met de terroirs van Serralunga d’Alba. Het domein staat bekend om zijn precieze, authentieke Barolo’s met veel karakter en terroir-expressie, en heeft in de loop der jaren een stevige reputatie opgebouwd binnen de regio en daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47284928741507,"sku":"XW-61617","price":377.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giovanni-rosso-barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}