{"product_id":"giorgi-spumante-crudoo-rose","title":"Giorgi Spumante Crudoo Rosè","description":"\u003cp\u003eDe Giorgi Spumante Crudoo Rosè is een verleidelijke mousserende rosé uit Lombardije, gemaakt van 100% Pinot Noir. Deze wijn valt op door zijn speelse, licht troebele uiterlijk en zijn levendige, sappige karakter. Ideaal voor wie houdt van frisse, moderne bubbels met een artisanale inslag. De naam “Crudoo” verwijst naar een bewust minimale bewerking, waardoor de wijn zijn pure en ongepolijste charme behoudt – een stijl die de laatste jaren aan populariteit wint in de betere wijnbars en bij liefhebbers van karaktervolle spumante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Crudoo Rosè een licht troebele, zalmroze kleur met een fijne, aanhoudende mousse – een visueel teken van de beperkte filtering en het behoud van natuurlijke gisten. In de neus vinden we frisse aroma’s van rode besjes, wilde aardbeien en framboos, aangevuld met florale tonen en een hint van citrus en vers brooddeeg.\n\nOp de tong is de wijn droog tot licht fruitig, met een levendige zuurgraad en een knapperige, almost dorstlessende textuur. Sappige tonen van rode bessen, granaatappel en roze grapefruit worden ondersteund door een subtiele gistigheid en een lichte kruidigheid, wat zorgt voor extra diepte. De afdronk is fris, schoon en uitnodigend, waardoor je al snel naar het volgende glas grijpt. Deze niet-jaargang (NV) spumante is bedoeld om jong en op zijn fruit gedronken te worden; hij komt het best tot zijn recht binnen 1 à 3 jaar na aankoop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor de Giorgi Spumante Crudoo Rosè komen uit wijngaarden in Lombardije, een regio die profiteert van een combinatie van heuvelachtige terroirs, kalkrijke bodems en verkoelende invloeden uit de Alpen. Pinot Noir gedijt hier uitstekend, met voldoende rijpheid maar altijd met behoud van frisse zuren – essentieel voor kwaliteitsschuimwijn. De druiven worden doorgaans met zorg en op relatief koele momenten van de dag geoogst om hun delicate aroma’s te bewaren. Na een zachte persing volgt de vergisting op gecontroleerde temperatuur om het fruitige profiel van de Pinot Noir te accentueren. De “Crudoo”-stijl duidt op een minimale klaring en filtering; de wijn blijft langer op de gist liggen en wordt met een lichte troebelheid gebotteld, wat extra structuur en complexiteit geeft ten opzichte van strak gefilterde, industriële spumante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze speelse rosé-spumante is een ideale aperitiefwijn, maar doet het ook uitstekend aan tafel. Combineer hem met antipasti, charcuterie, bruschetta met tomaat, gegrilde groenten of lichte pastagerechten. Hij past ook mooi bij sushi, schaal- en schelpdieren, gegrilde gamba’s en frisse salades met geitenkaas of verse kruiden. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, voor een maximale frisheid en levendigheid. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken, zodat de fijne mousse en de delicate aroma’s volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiorgi is een gevestigde naam in Lombardije en staat bekend om wijnen die het regionale karakter combineren met een moderne, toegankelijke stijl. Vanuit hun basis in een van Italië’s meest dynamische wijnregio’s heeft het huis een reputatie opgebouwd voor betrouwbare kwaliteit, met bijzondere aandacht voor mousserende wijnen en variëteiten als Pinot Noir. De introductie van wijnen zoals de Spumante Crudoo Rosè toont hun bereidheid om te experimenteren met minimalere interventie en expressieve, terroirgedreven stijlen. Met een sterke lokale verankering en jarenlange ervaring geldt Giorgi als een referentie voor wie de veelzijdigheid van Lombardije in het glas wil ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647151952003,"sku":"XW-26030","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/giorgi-spumante-crudoo-rose-0.jpg?v=1773676903","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giorgi-spumante-crudoo-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}