{"product_id":"giorgi-rosato-oltrepo-in-giro-18-stappa-stradella-2020","title":"Giorgi Rosato Oltrepo in Giro 18° Stappa Stradella 2020","description":"\u003cp\u003eDe Giorgi Rosato Oltrepò in Giro 18° Stappa Stradella 2020 is een levendige rosé uit het hart van Lombardije, gemaakt om puur drinkplezier te bieden. Dit is zo’n wijn die zowel op een zomers terras als aan tafel tot zijn recht komt: fris, sappig en met net genoeg structuur om interessant te blijven. Een moderne interpretatie van de rosétraditie van het Oltrepò Pavese-gebied, met de kenmerkende elegantie die je van Giorgi mag verwachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze rosato een heldere, levendige zalm- tot licht kersenroze kleur, met een mooie glans en fijne viscositeit. In de neus komen direct uitnodigende aroma’s naar voren van verse aardbei, framboos en rode bes, aangevuld met subtiele tonen van rozenblaadjes, citruszeste en een lichte kruidigheid die doet denken aan roze peper en mediterrane kruiden.\n\nOp de tong is de wijn droog, fris en bijzonder doordrinkbaar, met een sappige aanzet van rood zomerfruit en een verfrissende, bijna citrusachtige zuurgraad. De body is licht tot medium, met een zachte, ronde textuur en een schone, minerale afdronk die de wijn elegant en verfijnd houdt. De balans tussen fruit en frisheid maakt deze rosé vooral aantrekkelijk in zijn jeugd; geniet er idealiter van binnen 2–3 jaar na de oogst om de levendige aroma’s en de frisse structuur optimaal te proeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Giorgi Rosato Oltrepò in Giro 18° Stappa Stradella 2020 komen uit het Oltrepò Pavese-gebied in Lombardije, een streek met glooiende heuvels, kalkrijke kleigronden en een mild continentaal klimaat dat wordt beïnvloed door de nabijheid van de Apennijnen. Lokale blauwe druivenrassen – vaak variëteiten als Pinot Nero en inheemse Lombardische soorten – worden relatief vroeg geoogst om de frisse zuren en het fruitige karakter te behouden. Na de pluk, doorgaans grotendeels handmatig, ondergaan de druiven een korte schilinweking om de delicate rosékleur en subtiele tannines te verkrijgen. Vervolgens wordt de most koel vergist in roestvrijstalen tanks om de fruitaroma’s maximaal te bewaren, zonder houtrijping, zodat de wijn zijn pure, frisse karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosato is een veelzijdige begeleider aan tafel: denk aan lichte antipasti, bruschetta met tomaat en basilicum, carpaccio van vis, salades met geitenkaas, gegrilde groenten en mediterrane gerechten met tomaat en olijfolie. Hij past ook uitstekend bij pizza met prosciutto en rucola, sushi of simpelweg bij een borrelplank met charcuterie en zachte kazen. Serveer de wijn goed gekoeld, rond 8–10 °C, om de frisheid en het fruit naar voren te brengen. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren, zodat de aroma’s zich rustig in het glas kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiorgi is een gevestigde naam in het Oltrepò Pavese-gebied in Lombardije en staat bekend om wijnen die traditie en modern wijnmaken combineren. Sinds de oprichting – inmiddels meerdere generaties geleden – heeft het familiebedrijf zich gericht op het optimaal tot uitdrukking brengen van het terroir, met speciale aandacht voor lokale druivenrassen en een nauwgezette wijngaardverzorging. In de regio geldt Giorgi als een van de producenten die het kwaliteitsimago van Oltrepò Pavese heeft helpen opbouwen, onder meer door consequent zuivere, karaktervolle wijnen te maken die regelmatig erkenning krijgen op proeverijen en wedstrijden. Met hun rosé willen ze laten zien dat Lombardije, naast zijn mousserende en rode wijnen, ook frisse, elegante rosati kan voortbrengen die perfect passen bij de moderne wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647151919235,"sku":"XW-28962","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/giorgi-rosato-oltrepo-in-giro-18-stappa-stradella-2020-0.jpg?v=1773680824","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giorgi-rosato-oltrepo-in-giro-18-stappa-stradella-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}