{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-2022","title":"Gianni Gagliardo Barolo Lazzarito Vigna Preve 2022","description":"\u003cp\u003eBarolo Lazzarito Vigna Preve is een karaktervolle Nebbiolo van een beroemde, zuidwestelijk georiënteerde wijngaard in Piemonte. De wijn combineert een intens en gelaagd smaakprofiel met de traditie van de Colla-familie, die al generaties lang wijn maakt in de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus opent krachtig en eigenzinnig, met tonen van grafiet en vuursteen, gevolgd door maanzaad en kruidnagel. In de mond komen vijgen-, kersen- en kaki-confituur naar voren, met accenten van lavendel, bergamot en donkere specerijen. Volle, rijpe maar strak omlijnde tannines geven de wijn structuur; balsamische gentiaan, rozijn, gedroogde tabak en frisse varen zorgen voor een lange, genuanceerde afdronk. De stevige tannines en concentratie maken dit een wijn met rijpingspotentieel; extra kelderrust kan de aroma’s verder laten ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van de zuidwestelijk georiënteerde wijngaard Lazzarito Vigna Preve. De schilweking duurt 16 dagen, waarna de wijn volgens de aangeleverde informatie 30 maanden rijpt in één groot vat van 2.000 liter. Verdere details over bodem, oogst en vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gestoofd rundvlees, wild, langzaam gegaarde lamsschouder of gerechten met paddenstoelen en truffel. Ook gerijpte harde kazen passen goed bij de tannines en aromatische intensiteit. Serveer rond 16–18 °C en geef de wijn bij voorkeur één à twee uur vooraf lucht in een karaf, zeker wanneer hij jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Gianni Gagliardo komt voort uit de wijnbouwtraditie van de Colla-familie, die teruggaat tot 1847. In 1961 vestigde Paolo Colla zich in La Morra om zijn droom van het maken van Barolo waar te maken. Het domein bouwt daarmee voort op generaties ervaring in Piemonte en is nauw verbonden met de streek en haar grote Nebbiolo-wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Gianni Gagliardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68298574200963,"sku":"XW-63246","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}