{"product_id":"giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2002-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2002 DBMG","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2002 in double magnum (3 liter) is een van die zeldzame wijnen waarover men fluistert in plaats van praat. In een extreem uitdagend jaar in Piemonte koos de familie Conterno ervoor geen reguliere Barolo Cascina Francia te bottelen, maar wél een Monfortino – een gewaagde beslissing die inmiddels legendarische status heeft gekregen. Deze riserva is een meeslepende combinatie van pure Nebbiolo-traditie, compromisloze selectie en een bijna ontroerende toewijding aan perfectie.\n\nDe unieke aantrekkingskracht van de 2002 Monfortino zit in de spanning tussen de koele, strakke signatuur van het jaar en de diepe, bijna zinnelijke rijkdom van de wijn zelf. Alleen de allerbeste druiven uit de hooggelegen wijngaard Cascina Francia werden gebruikt, en de wijn kreeg zelfs een extra jaar rijping op groot hout, zo hoog was de waardering van Roberto Conterno voor deze jaargang. Als laatste Monfortino waarbij wijlen Giovanni Conterno direct betrokken was, draagt 2002 bovendien een bijzondere historische lading: een terugblik op de klassieke, koele Piemontese stijl zoals die vóór het midden van de jaren tachtig gebruikelijk was.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barolo een diepe granaatkleur met een lichte baksteenrand, typerend voor rijpe Nebbiolo, maar nog opmerkelijk vitaal voor zijn leeftijd. De wijn is helder en geconcentreerd, met een trage, olieachtige traanvorming die de enorme extractie en structuur verraadt.\n\nHet bouquet is verbluffend complex en gelaagd: gedroogde rozenblaadjes, teer en herfstbladeren gaan naadloos over in tonen van wilde kersen, rijpe pruimen en macerated rood fruit. Daaronder liggen diepere geuren van nieuw leer, espresso, pure cacao, zoethout en subtiele specerijen. Naarmate de wijn in het glas opent, komen nuances van tabak, gedroogde kruiden en een vleugje truffel naar voren – het soort geurenspectrum dat zich alleen bij de allergrootste Barolo’s ontwikkelt.\n\nIn de mond is de Monfortino 2002 zowel monumentaal als verfijnd. De aanzet is intens en rechtlijnig, met krachtige maar uiterst fijne Nebbiolo-tannines die het gehemelte breed vastpakken. De spanning tussen de koele frisheid van de jaargang en de luxueuze, rijpe kern van kersen, pruimen en bessen zorgt voor een bijna elektrische energie. De zuurgraad is levendig en draagt de smaken van gedroogde roos, teer, bittere sinaasappelschil, espresso en lakrits tot ver in de zeer lange, resonante afdronk.\n\nHoewel de wijn in double magnum al nu een indrukwekkende ervaring biedt, bevindt hij zich nog steeds aan het begin van zijn optimale drinkvenster. De grote flesmaat vertraagt de evolutie aanzienlijk; deze 2002 Monfortino heeft moeiteloos nog decennia te gaan. Verwacht een ontwikkelingscurve tot ver na 2050, met een steeds verder uitdijend aromapalet en nog meer zijdeachtige integratie van tannine en zuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Monfortino komen traditioneel uit de iconische wijngaard Cascina Francia in Serralunga d’Alba, een terroir met kalkrijke mergel- en kleibodems, een koeler microklimaat en steile hellingen die zorgen voor optimale drainage en langzame, evenwichtige rijping. In 2002, een jaar getekend door een koele zomer en zware hagelbuien, vond een meedogenloze selectie plaats: alleen de allerbeste trossen Nebbiolo haalden de kelder.\n\nDe oogst gebeurt volledig met de hand, met een uiterst kritische selectie zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. In de kelder volgt een traditionele, lange schilinweking en spontane vergisting in grote, neutrale houten cuves. Monfortino wordt vervolgens extreem lang opgevoed in grote Slavonische eikenhouten vaten (botti), in dit geval zelfs een jaar langer dan gebruikelijk, zodat structuur, complexiteit en harmonie zich volledig konden uitkristalliseren. Er worden geen moderne ingrepen toegepast: geen barriques, geen technische manipulatie – enkel tijd, grote vaten en geduld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo vraagt om gerechten met diepte, structuur en aardse complexiteit. Denk aan langzaam gegaarde stoofschotels van rund of wild (hert, ree), braadstukken met rozemarijn en salie, rijke risotto’s met paddenstoelen of truffel, en klassieke Piemontese gerechten als brasato al Barolo of tajarin met boter en witte truffel. Ook gerijpte harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude Comté) kunnen een prachtig samenspel vormen.\n\nServeer deze Monfortino idealiter op 16–18 °C. In double magnum verdient de wijn een royale voorbereiding: minimaal 3–4 uur karafferen, bij voorkeur langer, zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de tannines zich ronder tonen. Gebruik grote Bourgogne- of Nebbiolo-glazen om de finesse en gelaagdheid optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno geldt als een van de absolute referenties in de wereld van Barolo, en specifiek als dé hoeder van de klassieke, traditionele stijl. Het domein werd begin 20e eeuw opgericht en verwierf vooral faam dankzij de creatie van Barolo Monfortino, een cuvée die vanaf de jaren 1920 alleen in de allerbeste jaren en onder de strengste selectie wordt gemaakt. Sinds de jaren tachtig staat de familie ook bekend om de exploitatie van de wijngaard Cascina Francia in Serralunga d’Alba, inmiddels een legendarische cru.\n\nOnder leiding van eerst Giovanni en later zijn zoon Roberto Conterno is het domein uitgegroeid tot een maatstaf voor pure Nebbiolo: lange schilinweking, opvoeding in grote botti, geen concessies aan mode of gemak. Monfortino wordt wereldwijd gerekend tot de grootste rode wijnen die Italië ooit heeft voortgebracht, met talloze perfecte of bijna perfecte beoordelingen van internationale critici. De 2002 Riserva Monfortino neemt daarin een bijzondere plaats in als laatste jaargang waaraan Giovanni direct meewerkte en als levende getuigenis van de klassieke, koele Barolo-stijl die vandaag nauwelijks nog te reproduceren is.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349569097859,"sku":"PS-7730876448968","price":6582.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/RiservaMonfortinoBarolo_866a51b1-050f-4ae1-9d03-7ffa9adfb557.png?v=1768223704","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2002-dbmg-3-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}