{"product_id":"giacomo-conterno-francia-barolo-2020-75-cl","title":"Giacomo Conterno Francia Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barolo Francia 2020 is een krachtige, klassiek georiënteerde Barolo met een opvallend minerale signatuur, typisch voor deze cru in Monforte d’Alba. Deze jaargang combineert verfijning met een serieuze structuur, waardoor het zowel nu intrigeert als duidelijk is gebouwd voor lange flesrijping. Waar Arione bekendstaat om finesse en Cerretta om volume en structuur, is Francia in 2020 misschien wel de meest tannine-gedreven en intens geconcentreerde van de drie. \n\nWat deze Barolo onderscheidt, is de uitgesproken, bijna zilt-minerale en ijzerachtige toon die boven de kern van rode en blauwe vruchten uittorent. Francia geniet een bijna mythische status onder Barolo-liefhebbers: een wijngaard met een rijke historie, ooit bekend als Cascina Francia, en sinds decennia hét referentieperceel van de familie Conterno voor grootse, langlevende Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Barolo Francia 2020 een diepe, levendige robijnrode kleur met granaatrand, kenmerkend voor jonge top-Nebbiolo uit de Langhe. De wijn oogt compact en energiek, met een trage, fijnmazige traanvorming die de concentratie verraadt.\n\nHet bouquet opent met aroma’s van rode kersen, wilde bessen en blauwere besachtige tonen, die een subtiel vleugje zoetheid suggereren. Al snel verschuift het geurprofiel richting meer hartige en minerale nuances: ijzererts, natte steen, roestige spijker, gedroogde rozenblaadjes, viooltjes en een zweem van teer en zoethout. Met wat lucht komen er fijnere lagen bij: tabak, kruiden en een hint van sinaasappelschil.\n\nIn de mond is de wijn strak, lineair en intens, met een enorme tannine-structuur die typisch is voor Francia. De tannines zijn stevig, compact en zeer precies, eerder verticaal dan breed: ze geven de wijn een krachtige ruggengraat, maar zijn fijn van korrel en duidelijk gemaakt om te rijpen. De smaak integreert frisse zuren met kernsmaken van kers, framboos, bosbes en een diepe, hartige mineraliteit. De afdronk is lang, droog en complex, met een echo van ijzer, kruiden en rood fruit.\n\nDe Barolo Francia 2020 heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel. Hoewel hij jong al veel karakter toont, zullen de tannines de komende 10–20 jaar verder polijsten en de wijn extra diepte en nuance geven. Optimale drinkvensters liggen vermoedelijk vanaf circa 2030 en met gemak tot ver daarna, afhankelijk van keldercondities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard Francia ligt in Monforte d’Alba, op de kalkrijke, mergel- en kleihoudende bodems die Barolo zo’n herkenbare structuur en mineraliteit geven. De hoogte, expositie en de koele bries uit de heuvels zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping, wat resulteert in druiven met hoge aromatische intensiteit en levendige zuren. De Nebbiolo-druiven worden doorgaans met de hand geoogst, streng geselecteerd in de wijngaard en nogmaals in de kelder om alleen perfect rijp en gezond fruit te gebruiken. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: lange inweking en vergisting op de schillen om kleur, tannine en aromatische complexiteit zorgvuldig uit te trekken. Daarna rijpt de wijn langdurig in grote, neutrale Slavonische eikenhouten botti, waarbij hout vooral fungeert als ademend vat en niet als smaakmaker. Deze traditionele werkwijze benadrukt terroir, structuur en bewaarpotentieel boven onmiddellijk charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo vraagt om gerechten met intensiteit en structuur, die het krachtige tannineprofiel en de mineraliteit kunnen beantwoorden. Denk aan gestoofd of langzaam gegaard rundvlees (ossobuco, brasato al Barolo), wildgerechten zoals haas, hert of wildzwijn, en rijke stoofschotels met paddenstoelen. Ook truffelgerechten uit de regio – tajarin met witte truffel, risotto met paddenstoelen en truffel – sluiten uitstekend aan bij de aardse, ijzerachtige tonen van de wijn. Oude harde kazen (Parmigiano Reggiano, mature Pecorino, goed gerijpte Comté) vormen eveneens een nobele combinatie.\n\nServeer de Barolo Francia 2020 idealiter bij 16–18 °C. Vanwege de jeugdige structuur is karafferen beslist aan te raden: geef de wijn minstens 2 uur lucht, en voor de komende jaren mag dat gerust langer zijn, zeker als u hem jong drinkt. Gebruik een ruim Burgunderglas of een groot Barolo-glas, zodat zowel het complexe bouquet als de tannines optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet huis Giacomo Conterno behoort tot de absolute iconen van Barolo en is al generaties lang synoniem met traditionele, langlevende Nebbiolo. De familiegeschiedenis gaat terug tot begin 20e eeuw, toen Giacomo en later zijn zoon Giovanni de basis legden voor wat een van de meest gerespecteerde namen in Piemonte zou worden. Met de aankoop van de wijngaard Cascina Francia in Monforte d’Alba in de jaren 70 kreeg het domein een uitzonderlijk terroir in handen, dat uitgroeide tot dé referentie voor hun monumentale Barolo’s. Vandaag wordt het domein geleid door Roberto Conterno, die de klassieke stijl trouw blijft: lange vergistingen, rijping in grote botti en een compromisloze focus op kwaliteit. De wijnen van Giacomo Conterno – waaronder de legendarische Monfortino – gelden wereldwijd als maatstaf voor pure, terroirgedreven Barolo met buitengewoon bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349623984259,"sku":"PS-15364708991356","price":249.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/FRANCIA_20BAROLO_b0a9032a-ed95-4de1-bc39-a1200c337da0.png?v=1768224120","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giacomo-conterno-francia-barolo-2020-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}