{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-cerretta-2020","title":"Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno’s Barolo Cerretta 2020 laat de krachtige, uitgesproken kant van Serralunga d’Alba zien, met diepe fruittonen, minerale spanning en stevige tannines. Deze single-vineyard-Barolo kreeg 97 punten van zowel Wine Advocate als Vinous en heeft het karakter om zich met verdere flesrijping verder te ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe kleur wordt niet nader beschreven. In de geur komen bloed­sinaasappel, framboos, verse pruim en rabarber naar voren, aangevuld met rozen, specerijen en donkere aarde. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar ook energiek en precies. De tannines bouwen zich geleidelijk op en dragen bij aan een lange, stevige afdronk.\n\nMet lang decanteren kan de wijn nu al worden geschonken, maar extra flesrijping zal naar verwachting meer van zijn gelaagdheid laten zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van Cerretta in Serralunga d’Alba, een wijngaard die hier wordt gekenmerkt door diepe fruittonen, minerale spanning en een stevige tanninestructuur. Informatie over oogstmethoden en vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij krachtige gerechten, zoals langzaam gegaard rundvlees, wild of stoofgerechten. Een serveertemperatuur van circa 16–18 °C past goed bij de structuur van de wijn. Geef hem ruim de tijd om te ademen: lang decanteren wordt aanbevolen als je de Barolo jong opent.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67670723231875,"sku":"EVFW-2402deb6-28b1-4551-a9b8-3c8f0c4ebd46","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/giacomo-conterno-barolo-cerretta-2020-0.jpg?v=1791186047","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giacomo-conterno-barolo-cerretta-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}