{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-2023","title":"Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 is een eigenzinnige ‘protestwijn’ met een serieuze boodschap én een heerlijk drinkbare stijl. Oorspronkelijk bedacht als een zachtere, toegankelijkere interpretatie van Barolo, groeide deze wijn uit tot een persoonlijkheid op zich: diep, karaktervol en opvallend charmant. De naam “No Name” is een knipoog naar het soms verstikkende bureaucratische systeem in de wijnwereld en een uitnodiging om vooral te focussen op wat er in het glas zit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de No Name 2023 een heldere, robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties – typisch voor jonge Nebbiolo. In de neus opent hij met klassieke aroma’s van roos, viooltjes en gedroogde kruiden, aangevuld met frisse tonen van rode kers, framboos en een vleugje balsamico. Subtiele hints van tabak, specerijen en lichte houttonen verraden de rijping op groot hout, zonder de fruitige kern te overstemmen.\n\nOp de tong is dit een elegante maar serieuze Langhe Nebbiolo: medium tot volle body, levendige zuren en een fijne, krijtachtige tanninestructuur die mooi geïntegreerd is. Sappige rode bessen, kersen en een toets sinaasappelschil worden ondersteund door aardse tonen, teer en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang, droog en verfijnd, met een fraai evenwicht tussen frisheid en structuur. Hoewel de 2023 nu al goed drinkbaar is – zeker met wat lucht – heeft hij voldoende ruggengraat om zich in de komende 5 à 8 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Nebbiolo voor deze Langhe No Name komt uit geselecteerde percelen in de Langhe, in het hart van Piemonte. Hier profiteren de stokken van kalkrijke, mergelachtige bodems en een heuvelachtig microklimaat met koele nachten, wat de druiven finesse, aroma-intensiteit en frisse zuren geeft. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen perfect rijpe trossen in de kelder belanden. De vinificatie volgt de traditionele Borgogno-signatuur: vergisting in roestvrijstalen tanks, met schilcontact om kleur, tannine en aroma’s langzaam te extraheren, gevolgd door een langdurige rijping op grote, neutrale eikenhouten vaten (botti) van enkele jaren. Dit zorgt voor een pure expressie van Nebbiolo en terroir, zonder overdreven houtinvloed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 is bijzonder veelzijdig aan tafel. Denk aan klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met ragù, ossobuco of gestoofd rundvlees, maar ook aan wildgerechten, lamsvlees, risotto met paddenstoelen en gerijpte harde kazen. De wijn komt het best tot zijn recht geserveerd op 16–18 °C. Jonge flessen profiteren van een half uur tot een uur karafferen om de geur- en smaaklagen volledig tot uiting te laten komen; bij verdere flesrijping volstaat rustig inschenken in grote Bourgogne-achtige glazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli is een van de oudste en meest historische wijnhuizen van Barolo, met wortels die teruggaan tot de 18e eeuw. Het domein werd internationaal bekend toen hun Barolo in 1861 werd geschonken tijdens de lunch ter ere van de Italiaanse eenwording – en later opnieuw bij het officiële bezoek van tsaar Nicolaas II van Rusland aan Italië. Deze verwevenheid met de Italiaanse geschiedenis geeft Borgogno een bijna iconische status in Piemonte. Sinds 2008 is het huis in handen van de familie Farinetti, die het historische gebouw grondig renoveerde en tegelijk de traditionele werkwijze en lange rijping op groot hout koesterde. Met wijnen als Langhe Nebbiolo No Name bewijst Borgogno dat je eerbied voor traditie prima kunt combineren met een moderne, toegankelijke stijl en een kritische, vooruitstrevende blik op de wijnwereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812110454915,"sku":"XW-60795","price":37.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-2023-0.png?v=1773839643","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}