{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-2022","title":"Giacomo Borgogno Barolo 2022","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Barolo 2022 is een klassieke uitdrukking van Nebbiolo uit het hart van Piemonte, gemaakt door een van de meest gerespecteerde namen in de streek. Deze wijn combineert finesse, structuur en bewaarpotentieel in een stijl die trouw blijft aan de traditie van Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een helder robijnrood tot granaatrood, typisch voor Nebbiolo, met een levendige schittering. In de neus vind je verfijnde aroma’s van rozen, rode kers, viooltjes en subtiele tonen van teer, kruiden en aarde.\n\nIn de mond is de wijn elegant maar gespierd, met stevige tannines, frisse zuren en een smaakprofiel van rood fruit, specerijen en een lichte aardse complexiteit. De structuur suggereert een mooi rijpingspotentieel; Barolo van dit kaliber ontwikkelt zich vaak prachtig over meerdere jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo komt uit Piemonte, waar Nebbiolo profiteert van een combinatie van heuvelachtige wijngaarden, kalk- en mergelrijke bodems en een koel klimaat dat zorgt voor aromatische precisie en stevige zuurgraad. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden, waarna een traditionele vinificatie de nadruk legt op structuur, terroirexpressie en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn bij 16-18°C en geef hem bij voorkeur wat lucht in een karaf, zeker in zijn jonge stadium. Hij past uitstekend bij rijkere gerechten zoals truffelpasta, risotto met paddenstoelen, gestoofd rundvlees, wild en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli is een historische producent uit Barolo en behoort tot de meest iconische huizen van Piemonte. Het domein staat bekend om zijn traditionele stijl, lange rijping en consequente kwaliteit, en heeft in de regio een belangrijke rol gespeeld in het behoud van klassieke Barolo-expressie.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47294307500163,"sku":"XW-61911","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giacomo-borgogno-barolo-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}