{"product_id":"ghislaine-barthod-chambolle-musigny-les-charmes-1er-cru-2012-1","title":"Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2012","description":"\u003cp\u003eGhislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2012 er een verfijnde en karaktervolle Bourgogne, afkomstig uit een van de meest begeerde percelen van Chambolle-Musigny. Deze Premier Cru staat bekend om zijn elegantie, gelaagde expressie en het pure, vrouwelijke karakter dat zo typerend is voor deze appellatie. De uitdagende oogst van 2012 leverde minder volume op, maar wel druiven met opvallende concentratie en precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met subtiele transparantie, typisch voor hoogwaardige Pinot Noir uit Bourgogne. De neus is complex en verfijnd, met aroma’s van rijpe kersen, aardbeien en rode bessen, aangevuld met florale tonen, een vleugje kruiden en een duidelijke minerale ondertoon.\n\nIn de mond is de wijn elegant en gestructureerd, met zijdezachte tannines, frisse zuren en een mooie spanning tussen rijp fruit en kalkachtige mineraliteit. De afdronk is lang, precies en harmonieus. Hoewel de wijn nu al veel te bieden heeft, kan hij zich nog zeker 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen en aan diepte winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Charmes ligt op een uitstekende locatie binnen Chambolle-Musigny, waar kalkrijke bodems en een gunstige ligging zorgen voor ideale omstandigheden voor Pinot Noir. De druiven werden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Na een zachte persing volgde een natuurlijke vergisting, waarna de wijn rijpte op Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw was, om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het delicate fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten als gebraden eendenborst, fazant, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of verfijnde gerechten met truffel. Serveer bij voorkeur op 15 tot 17°C; bij voorkeur 30 tot 60 minuten voor het schenken openen of licht karaferen, zodat de aroma’s zich mooi kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Ghislaine Barthod is een toonaangevend familiebedrijf in Chambolle-Musigny en wordt al jaren geroemd om zijn nauwkeurige, terroirgedreven stijl. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn pure, elegante Pinot Noir-wijnen die het karakter van de verschillende percelen zeer precies weergeven. Barthod geldt als een vaste waarde binnen de Bourgogne en wordt internationaal gewaardeerd door liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47700125646979,"sku":"FW-8931","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LesCharmesNV-kopi_32ef9c42-19ee-4101-bb42-53757821fad8.png?v=1785143787","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ghislaine-barthod-chambolle-musigny-les-charmes-1er-cru-2012-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}