{"product_id":"georg-lingenfelder-silvaner-2023","title":"Georg Lingenfelder Silvaner 2023","description":"\u003cp\u003eGeorg Lingenfelder Silvaner 2023 is een uitgesproken low-interventionwijn uit de Pfalz, gemaakt van handgeplukte druiven van meer dan 30 jaar oude stokken. De schilweking en rijping op Pfälzer eikenhout geven deze Silvaner een eigenzinnig karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus komen gele fruittonen naar voren, met licht mostige nuances. De beschikbare proefnotitie geeft geen verdere details over de kleur of smaak; de schilweking van zeven dagen kan de wijn wel extra structuur en een steviger mondgevoel geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van de Freinsheimer Musikantenbuckel in de Nordpfalz en werden met de hand geoogst. Na het kneuzen macereerden de druiven zeven dagen op de schillen en stelen, waarbij de vergisting op gang kwam met de natuurlijke gisten. Daarna werd de most geperst en rijpte de wijn 14 maanden in vaten van Pfälzer eik. Er is weinig informatie beschikbaar over de bodem en het verdere terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Silvaner licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij geroosterde groenten, paddenstoelen, gevogelte of milde kazen. Geef de wijn eventueel wat lucht in het glas; uitgebreid karafferen is op basis van de beschikbare informatie niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lingenfelder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635392925827,"sku":"VC-8408002","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/georg-lingenfelder-silvaner-2023-0.jpg?v=1791675473","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/georg-lingenfelder-silvaner-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}