{"product_id":"gelas-armagnac-1979","title":"Gelas Armagnac 1979","description":"\u003cp\u003eMaison Gelas Armagnac 1979 is een bijzondere vintage-armagnac uit de kelder van een van de meest gerenommeerde Armagnac-huizen. Deze gerijpte uitgave onderscheidt zich door het oogstjaar 1979, de diepe complexiteit en de beperkte flesinhoud van 35 cl – een karaktervolle keuze voor liefhebbers van oude distillaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Armagnac een diepe amberkleur. De geur is rijk en gelaagd, met associaties van een leren tabaksbuidel, boterig gebakken hazelnoten, gedroogde lavendel en warme brioche. In de mond komen opnieuw verfijnde tonen van noten naar voren, aangevuld met pruimen en gedroogde pruimen. De lange, verwarmende afdronk onderstreept het rijpe karakter van deze vintage-armagnac.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Armagnac werd in 1979 gedistilleerd en vervolgens langdurig gerijpt in de kelders van Maison Gelas. Over de gebruikte druivensoort, de exacte distillatiemethode en het type vat zijn geen nadere gegevens vermeld. De lange kelderrust heeft de spirit in ieder geval voorzien van zijn diepe kleur en complexe, ontwikkelde smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet beste komt deze oude Armagnac tot zijn recht wanneer u hem puur drinkt, op kamertemperatuur en bij voorkeur in een tulpvormig glas. Laat de spirit enkele minuten ademen voordat u proeft, zodat de aroma’s van noten, brioche, lavendel en gedroogd fruit zich volledig kunnen ontvouwen. Een klein glas maakt een mooie afsluiting van een diner of vormt een verfijnd digestief moment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Gelas werd opgericht in 1865 en wordt inmiddels al meer dan vier generaties door de familie geleid. Het huis is gevestigd in Bas-Armagnac, het kleinste van de drie Armagnac-districten, dat bekendstaat om zijn bijzonder geschikte terroir voor de wijnbouw. Maison Gelas beheert een groot deel van het productieproces zelf – van de teelt van de druiven tot het distilleren, rijpen en bottelen. Het huis staat bovendien bekend om een uitzonderlijk brede collectie vintage-armagnacs, met jaargangen die teruggaan tot 1887. Sinds 2001 staat Philippe Gelas aan het roer; hij geldt tevens als een vooraanstaande kenner en auteur over de geschiedenis en productie van Armagnac.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165594726531,"sku":"JE-50463000","price":109.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50463000.jpg?v=1789040726","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/gelas-armagnac-1979","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}