{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-2009","title":"Gaja Dagromis Barolo 2009","description":"\u003cp\u003eGaja Dagromis Barolo 2009 is een gerijpte Barolo van 100% Nebbiolo, afkomstig van wijngaarden in La Morra en Serralunga d’Alba. De combinatie brengt aromatische elegantie samen met kracht en structuur, terwijl de warme jaargang 2009 heeft gezorgd voor een toegankelijkere stijl dan veel klassieke Barolo’s. Na ruim vijftien jaar flesrijping is dit een bijzondere kans om Gaja op dronk te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont de gerijpte, klassieke expressie van Nebbiolo, met aroma’s van kers en gedroogde rozen, aangevuld door laurierachtige kruidigheid, leer, tabak en bosgrond. In de mond zijn de tannines door de flesrijping ronder geworden, maar de wijn behoudt zijn kenmerkende frisheid en stevige structuur.\n\nDeze Barolo is nu mooi op dronk. De resterende frisheid en structuur kunnen verdere ontwikkeling ondersteunen, al is de wijn vooral aantrekkelijk voor wie hem in zijn rijpere fase wil ervaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDagromis wordt gemaakt van 100% Nebbiolo fra Gajas marker i La Morra og Serralunga d’Alba. La Morra bidrager med et elegant og aromatisk præg, mens druerne fra Serralunga tilfører kraft, dybde og en fast struktur. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoder eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer ved cirka 17–18 °C til braiseret oksekød, lam, vildt eller retter med svampe og trøffel. Modne, faste oste er også et godt match. Stil gerne flasken oprejst dagen før, så eventuelt bundfald kan samle sig, og dekanter forsigtigt lige inden servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja er et af Italiens mest berømte og respekterede vinhuse, med en central position i Piemonte og et stærkt renommé for Barolo og andre vine fra regionen. Dagromis viser husets arbejde med Nebbiolo fra to markområder med forskellige udtryk. Årgang 2009 har en Vivino-bedømmelse på 4,3 ud af 5 baseret på mere end 1.800 vurderinger.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67670716874883,"sku":"EVFW-a7833089-fa40-4575-869d-3adf095c95de","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gaja-dagromis-barolo-2009-0.jpg?v=1791186027","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/gaja-dagromis-barolo-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}