{"product_id":"gaia-wines-agiorgitiko-gaia-estate-nemea-2019","title":"Gaia Wines Agiorgitiko Gaia Estate Nemea 2019","description":"\u003cp\u003eGaia Wines Agiorgitiko Gaia Estate Nemea 2019 is een van de meest toonaangevende rode wijnen uit Nemea, gemaakt van de edele Griekse druif Agiorgitiko. Deze cuvée toont hoe verfijnd, krachtig en tegelijk elegant Peloponnesische rode wijn kan zijn. De combinatie van hooggelegen wijngaarden, kalkrijke bodems en moderne, nauwkeurige vinificatie levert een wijn op met diepte, structuur en opvallende frisheid.\n\nDe unieke kracht van Gaia Estate ligt in de concentratie en lengte, zonder zijn mediterrane charme te verliezen. Rijping op eikenhout geeft extra lagen van kruidigheid en complexiteit, terwijl de koele nachten in Koutsi zorgen voor verfijnde zuren en veel spanning in het glas. Sinds de jaren 90 geldt deze wijn als een referentie voor moderne Griekse kwaliteitswijn en heeft hij een belangrijke rol gespeeld in de internationale herwaardering van Agiorgitiko.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2019 een diepe, donker robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – een visueel signaal van zowel jeugd als concentratie. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen, bramen en pruimen gaan samen met viooltjes, zwarte peper, zoethout, cederhout en een vleugje vanille en mokka van de houtrijping. Met wat lucht komen ook hints van mediterrane kruiden, tabak en een subtiele, aardse mineraliteit naar voren.\n\nIn de mond is de wijn vol en gestructureerd, maar blijft hij opmerkelijk verfijnd. Rijp rood en donker fruit wordt ondersteund door frisse zuren en stevige, maar perfect rijpe tannines. De houtintegratie is voorbeeldig: het eikenhout voegt complexiteit toe zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, kruidig en licht ziltig-mineraal, met toetsen van kers, cacao en specerijen. De 2019 heeft duidelijk nog een lang leven voor zich; hij is nu al bijzonder genietbaar na karafferen, maar zal zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen en aan nuance winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Agiorgitiko-druiven voor Gaia Estate komen van hooggelegen wijngaarden rond Koutsi in Nemea, op zo’n 550–650 meter boven de zeespiegel. De bodems zijn arm en kalkrijk, met veel stenen, wat zorgt voor lage opbrengsten, uitstekende drainage en een uitgesproken, bijna verkoelende mineraliteit in de wijn. De druiven worden met de hand geoogst op optimale fenolische rijpheid, met strenge selectie zowel in de wijngaard als op de sorteertafel.\n\nIn de kelder wordt er gewerkt met temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitaroma en de typische Agiorgitiko-kruiden te behouden. Na de alcoholische gisting volgt meestal een malolactische gisting, die de textuur afrondt. De wijn rijpt vervolgens grotendeels in Franse eiken barriques (vaak 12 tot 14 maanden), waarvan een deel nieuw, om structuur, bewaarpotentieel en complexiteit op te bouwen. Daarna krijgt de wijn extra flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven, zodat de tannines kunnen verzachten en de verschillende aroma’s mooi versmelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaia Estate Nemea 2019 is een uitstekende partner voor rijke, smaakvolle gerechten uit zowel de Griekse als de internationale keuken. Denk aan lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook, gegrild rood vlees, lamskoteletten, wildgerechten (hert, wildzwijn), stoofschotels zoals Griekse stifado of moussaka, en harde of halfharde kazen zoals pecorino, graviera of oude kefalotyri. Ook bij gerijpte kazen en paddenstoelgerechten komt zijn kruidige kant mooi naar voren.\n\nServeer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Voor optimale expressie is karafferen sterk aan te raden, zeker in de eerste jaren: laat de wijn 45–60 minuten in een karaf ademen om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines zachter te laten overkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaia Wines werd begin jaren 90 opgericht door oenoloog Yiannis Paraskevopoulos en agronoom Leon Karatsalos, met als doel het potentieel van inheemse Griekse druivenrassen op topniveau te laten zien. Met vestigingen in zowel Nemea (Peloponnesos) als Santorini heeft Gaia zich ontwikkeld tot een van de meest invloedrijke en gerespecteerde producenten van Griekenland. In Nemea focust het domein sterk op Agiorgitiko, dat dankzij zorgvuldige wijngaardselectie en moderne vinificatietechnieken een nieuwe, internationale standaard heeft gekregen.\n\nGaia Estate wordt vaak genoemd als een van de iconische Griekse rode wijnen en ontvangt regelmatig hoge beoordelingen van internationale wijncritici. De combinatie van terroirgedreven werk, lage opbrengsten en een precieze, minimalistische benadering in de kelder heeft Gaia een vaste plaats gegeven in de top van de Peloponnesische wijnbouw en maakt hun wijnen bijzonder geliefd bij liefhebbers die de diepgang van Griekenland willen ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia Nemea Winery Koutsi-20500 Nemea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635393941635,"sku":"VC-14870","price":33.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_gaia_wines_agiorgitiko_gaia_estate_nemea_2019_1280x1280_31088f62-685e-4a4c-916d-bb3cf73324f4.jpg?v=1772446194","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/gaia-wines-agiorgitiko-gaia-estate-nemea-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}