{"product_id":"fritz-haag-brauneberger-juffer-sonnenuhr-spatlese-riesling-2025","title":"Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spatlese Riesling 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Spätlese komt van de beroemde Brauneberger Juffer Sonnenuhr, een steile Moselwijngaard die haar naam dankt aan een historische zonnewijzer. De combinatie van Riesling, leisteen en de klassieke Moselstijl staat bekend om rijp fruit, levendige frisheid en verfijnde zoetheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen Spätlese Riesling uit deze streek toont doorgaans een lichte strogele kleur en geuren van perzik, abrikoos en citrus, soms met een bloemige toets. In de mond ligt de nadruk op rijp fruit en frisse zuren, met een evenwicht tussen zoetheid en spanning; de leisteenbodem kan een minerale indruk geven. De precieze smaak van de jaargang 2025 is pas goed te beoordelen zodra de wijn is gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Juffer Sonnenuhr ligt bij Brauneberg aan de Moezel, waar steile hellingen en leisteenbodems kenmerkend zijn. De ligging helpt de druiven rijpen en de leistenen bodem houdt warmte vast. Zonder specifieke informatie over de oogst en vinificatie van 2025 is niet vast te stellen hoe deze jaargang precies is gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld, rond 8–10 °C. De frisse zoetheid van een Spätlese past vaak goed bij pittige Aziatische gerechten, kruidige kip of varkensvlees en blauwaderkaas. Proef de wijn eerst zonder karafferen; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten een jonge wijn wat meer ruimte geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Fritz Haag is een familiebedrijf in Brauneberg, in het hart van de Moezel, met een lange traditie in Riesling. Het domein is nauw verbonden met de steile wijngaarden rond het dorp en geniet bekendheid om zijn expressieve wijnen van leisteenbodems. De Brauneberger Juffer Sonnenuhr geldt als een van de karakteristieke wijngaardlocaties van de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Fritz Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67961983828099,"sku":"XW-62916","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/fritz-haag-brauneberger-juffer-sonnenuhr-sptalese-riesling-2025-0.png?v=1792749942","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fritz-haag-brauneberger-juffer-sonnenuhr-spatlese-riesling-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}