{"product_id":"frescobaldi-tenuta-castelgiocondo-lamaione-2021","title":"Castelgiocondo Lamaione 2021","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Tenuta Castelgiocondo Lamaione 2021 is een indrukwekkende Supertuscan die laat zien wat Merlot in Toscane kan bereiken. Afkomstig van één enkele wijngaard op 300 meter hoogte, biedt deze wijn een krachtige maar verfijnde expressie van het beroemde terroir rond Montalcino. Sinds de aanplant in 1976 geldt de Lamaione-wijngaard als één van de meest bijzondere percelen van het Castelgiocondo-landgoed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert Lamaione 2021 zich diep en geconcentreerd robijnrood, met paarse reflecties die zijn jeugdige energie verraden. De neus is rijk en gelaagd: rijpe zwarte kers, pruimenconfituur en bramen gaan mooi samen met cederhout, cacao, zoete specerijen en een vleugje tabak en balsamico-kruiden, typisch voor de hooggelegen wijngaarden van Toscane.\n\nIn de mond is de wijn vol, fluweelzacht en precies gestructureerd. De Merlot druif toont zich hier van zijn meest nobele kant: rijpe, zijdeachtige tannines, een ruim mondgevoel en een lange, sappige afdronk met tonen van donker fruit, espresso, pure chocolade en subtiele vanille uit de houtopvoeding. De frisse zuurgraad houdt de wijn mooi in balans en geeft hem spanning en lengte. Lamaione 2021 heeft duidelijk bewaarpotentieel; onder goede omstandigheden kan hij zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij de primaire fruitaroma’s langzaam plaatsmaken voor meer tertiaire, aardse en kruidige tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Lamaione-wijngaard van ongeveer 12 hectare ligt op circa 300 meter boven zeeniveau, op de heuvels rond Castelgiocondo in Montalcino. De bodems zijn typisch voor het gebied: rijk aan klei, galestro (schieferachtig gesteente) en kalk, wat zorgt voor goede drainage en een natuurlijke concentratie in de druiven. De hoogte en het ventilatie-effect van de heuvels garanderen koele nachten, waardoor de Merlot zijn aromatische finesse en frisse zuurgraad behoudt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie per perceel: een temperatuurgecontroleerde vergisting om de aroma’s en kleur optimaal te extraheren, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten (barriques) om structuur, complexiteit en een fijne kruidigheid toe te voegen zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLamaione 2021 is een gastronomische wijn die vraagt om verfijnde, smaakvolle gerechten. Denk aan langzaam gegaard rundvlees, ossobuco, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten zoals hert of ree, of rijke stoofschotels met paddenstoelen en truffel. Ook harde, gerijpte kazen zoals Pecorino Toscano of oude Parmigiano Reggiano vormen een mooie combinatie. Serveer deze wijn idealiter rond 16–18 °C. Een jonge jaargang als 2021 profiteert van karafferen; schenk hem 1 tot 2 uur voor het serveren over in een karaf zodat hij zich volledig kan openen en zijn gelaagde aromatiek kan tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastelgiocondo is onderdeel van het historische Toscaanse wijnhuis Frescobaldi, een familie die al meer dan 700 jaar wijnbouw bedrijft en geldt als een van de grote namen van de regio. Het landgoed ligt bij Montalcino, een van de meest prestigieuze wijngebieden van Italië, en staat vooral bekend om zijn topwijnen op basis van Sangiovese en karaktervolle Supertuscans. Met wijnen als Lamaione laat Frescobaldi zien hoe internationale druivenrassen als Merlot zich op Toscaanse bodem tot grote hoogten kunnen ontwikkelen. De combinatie van eeuwenoude ervaring, nauwgezette wijngaardselectie en moderne keldertechnieken heeft Frescobaldi wereldwijd erkenning en talloze onderscheidingen opgeleverd, waarmee het huis een leidende rol speelt in de ontwikkeling van kwaliteitswijn uit Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349711933571,"sku":"XW-56238","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/castelgiocondo-lamaione-2021-0.png?v=1773766714","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/frescobaldi-tenuta-castelgiocondo-lamaione-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}