{"product_id":"freiherr-langwerth-von-simmern-hattenheimer-nussbrunnen-riesling-trockenbeerenauslese-versteigerung-1989-075-l","title":"Freiherr Langwerth von Simmern - Hattenheimer Nußbrunnen Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung  1989 - 0,75 l","description":"\u003cp\u003eFreiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Nußbrunnen Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1989 is een zeldzame en uitzonderlijke zoete wijn uit de Rheingau. Gemaakt van handgeplukte, ingedroogde druiven en afkomstig uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Hattenheim, combineert deze wijn grote concentratie met elegantie en verfijning. Als geveilde specialiteit uit een topjaar draagt hij bovendien een bijzondere historische en verzamelwaarde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en uitzonderlijke concentratie. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele florale toets, aangevuld met een minerale ondertoon.\n\nIn de mond is hij vol, weelderig en rijk zoet, maar prachtig in balans gehouden door levendige zuren die de wijn spanning en frisheid geven. De afdronk is lang en aanhoudend, met nuances van gedroogd fruit, honing en een verfijnde mineraliteit. Dankzij zijn structuur en hoge concentratie heeft deze Trockenbeerenauslese een indrukwekkend bewaarpotentieel en kan hij zich nog lang verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Hattenheimer Nußbrunnen ligt in de Rheingau, een gebied dat bekendstaat om zijn zonnige hellingen, rijke bodems en uitstekende omstandigheden voor Riesling. De combinatie van warmte overdag en koele invloeden in de avond helpt om aroma’s te ontwikkelen terwijl de zuren behouden blijven. Voor deze Trockenbeerenauslese zijn alleen zeer rijpe, ingedroogde druiven met hoge natuurlijke suikerconcentratie handmatig geselecteerd. De vinificatie is gericht op maximale precisie en behoud van finesse, zodat de natuurlijke rijkdom van het fruit en de karakteristieke mineraliteit van het terroir volledig tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij desserts met fruit of noten, klassieke blauwe kaas, rijpe harde kazen of simpelweg als meditatieve aperitiefwijn. Serveer gekoeld op 8–10°C om de balans tussen zoetheid en frisheid optimaal te bewaren. Decanteren is doorgaans niet nodig; liever rustig openen en in kleinere glazen serveren zodat de complexe aroma’s zich geleidelijk kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFreiherr Langwerth von Simmern is een historisch wijnhuis uit de Rheingau met diepe wortels in de Duitse wijntraditie. Het huis staat bekend om zijn focus op hoogwaardige Riesling uit topwijngaarden zoals de Hattenheimer Nußbrunnen, een locatie die binnen de regio veel aanzien geniet. De combinatie van klassieke stijl, streng geselecteerde oogst en deelname aan prestigieuze veilingen onderstreept de reputatie van deze producent als maker van zeer verfijnde en verzamelwaardige wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Freiherr Langwerth von Simmern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998384115843,"sku":"GWCOM-AR000488","price":545.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/AR000488.png?v=1776786670","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/freiherr-langwerth-von-simmern-hattenheimer-nussbrunnen-riesling-trockenbeerenauslese-versteigerung-1989-075-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}