{"product_id":"freiherr-langwerth-von-simmern-hattenheimer-nussbrunnen-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1959-07-l","title":"Freiherr Langwerth von Simmern - Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet  1959 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eFreiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 is een zeldzame en zeer verfijnde zoete Riesling uit het Rheingau, afkomstig van een van de meest gewaardeerde wijngaarden van de regio. Deze wijn onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke concentratie, elegante balans en indrukwekkende complexiteit, mede dankzij de selectie van de allerbeste, ingedroogde druiven uit een historisch oogstjaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur die al meteen wijst op rijpheid en rijkdom. In de neus komen intense aroma’s naar voren van honing, abrikoos, perzik en citrus, aangevuld met subtiele nuances die doen denken aan gedroogd fruit en een verfijnde botrytis-invloed.\n\nIn de mond is de wijn vol, gelaagd en bijzonder complex, met een mooie spanning tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang en harmonieus, met een bijna zijdeachtige textuur. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een groot bewaarpotentieel en kan hij, mits goed bewaard, nog jarenlang verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Hattenheimer Nussbrunnen ligt in het hart van de Rheingau en profiteert van een gunstig microklimaat en bodems die bijdragen aan de finesse en mineraliteit van Riesling. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen zeer rijpe, ingedroogde en vaak door edele rot beïnvloede druiven geselecteerd, wat resulteert in extreem geconcentreerde most. De vinificatie is zorgvuldig en traditioneel, met nadruk op behoud van aroma’s, zuiverheid en de natuurlijke balans van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij krachtige en uitgesproken gerechten, zoals foie gras, blauwaderkaas, paté of desserts met abrikoos en citrus. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisse structuur optimaal naar voren komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de complexiteit verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFreiherr Langwerth von Simmern is een historische wijnproducent uit de Rheingau, een regio die wereldwijd bekendstaat om zijn hoogwaardige Rieslings. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn klassieke stijl en focus op terroirgedreven wijnen uit bevoorrechte wijngaarden zoals Hattenheimer Nussbrunnen. Door de jaren heen heeft de producent naam gemaakt met elegante, langlevende wijnen die de traditie en kwaliteit van de Rheingau uitstekend weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Freiherr Langwerth von Simmern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998386180227,"sku":"GWCOM-AR000217","price":2350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/AR000217.png?v=1776786760","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/freiherr-langwerth-von-simmern-hattenheimer-nussbrunnen-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1959-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}