{"product_id":"fratelli-antonio-raimondo-nebbiolo-dalba-doc-mg-2022","title":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo, Nebbiolo d'Alba DOC MG, 2022","description":"\u003cp\u003eFratelli Antonio \u0026amp; Raimondo Nebbiolo d'Alba DOC MG 2022 is een fruitgedreven en karaktervolle Nebbiolo uit Piemonte, gemaakt van druiven uit jonge stokken in en rond het Barolo-gebied. De wijn combineert de typische spanning van Nebbiolo met een toegankelijke, rijpe fruitstijl en toont daarmee mooi de link met een van Italië’s meest iconische druivenrassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich in een robijnrode tint met de klassieke Nebbiolo-elegantie. De neus is expressief en donker fruitig, met aroma’s van bramen, zwarte pruimen en een duidelijke toets van zoethout.\n\nIn de mond is de wijn intens en stevig opgebouwd, met een opvallende frisse zuurgraad en aanwezige tannines. Het rijpe fruit zorgt voor een goede vulling en lengte, terwijl de structuur genoeg spanning biedt om zich nog verder te ontwikkelen. Drink nu voor zijn levendige fruit, maar de wijn heeft ook voldoende structuur om kort te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Nebbiolo d'Alba is afkomstig uit Piemonte en wordt gemaakt van druiven van jongere wijnstokken in het Barolo-district, aangevuld met aanplant buiten Barolo. De druiven worden met de hand geoogst en na aankomst in de kelder nogmaals gesorteerd, zodat alleen het beste fruit wordt verwerkt. De vergisting vindt plaats bij 28 tot 30 graden, waarna de wijn 18 maanden rijpt, waarvan minimaal 6 maanden op eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekende begeleider van gegrild lamsvlees of een gemarineerde varkenskotelet, zoals ook de producent aanbeveelt. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Decanteren is niet per se nodig, maar kan de wijn wel extra openen als je hem jong drinkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFratelli Antonio \u0026amp; Raimondo is een producent uit Piemonte die zich richt op wijnen met een duidelijke regionale expressie en respect voor klassieke druivenrassen zoals Nebbiolo. De nadruk op handmatige oogst, zorgvuldige selectie en rijping op hout laat zien dat het huis inzet op kwaliteit en traditie. Binnen de regio staat de producent bekend om wijnen die het karakter van Piemonte helder en toegankelijk laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413507588227,"sku":"OS-407622","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/407622_71776682-bb1a-440d-bc82-f5d7f847f956.png?v=1782999576","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fratelli-antonio-raimondo-nebbiolo-dalba-doc-mg-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}