{"product_id":"fratelli-alessandria-rossoluna-2020","title":"Fratelli Alessandria Rossoluna 2020","description":"\u003cp\u003eFratelli Alessandria Rossoluna 2020 is een verfijnde rode wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van drie inheemse Piemontese druivenrassen. Het is de enige cuvée van het domein die een blend is én de enige die volledig rijpt in 500-liter tonneaux, wat zorgt voor een uniek, harmonieus karakter. Deze wijn verbindt traditionele druiven met een moderne, precieze wijnstijl en vangt zo de essentie van de heuvels rond Barolo en Verduno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Rossoluna 2020 een heldere robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – jeugdig en levendig. In de neus komen direct florale tonen naar voren (viooltjes, rozenblaadjes), gevolgd door aroma’s van rode kers, framboos en wilde aardbei, subtiel aangevuld met hints van specerijen, witte peper en een vleugje zoethout en fijne houttonen door de rijping in tonneaux.\n\nIn de mond is de wijn medium-bodied, met een frisse, levendige zuurgraad en zijdeachtige maar aanwezige tannines. Sappige rode vruchten, een tikje kruiden, een lichte aardse toets en elegante houtintegratie zorgen voor een uitstekende balans en drinkbaarheid. De afdronk is verfijnd, met terugkerende rode bessen en een lichte kruidigheid. Rossoluna 2020 is nu al heerlijk toegankelijk, maar zal zich in de komende 3–6 jaar nog verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Rossoluna komen uit de koele, kalk- en kleihoudende heuvels van Piemonte, waar de combinatie van hoogte, goede drainage en een groot dag-nachtverschil zorgt voor aroma-intensiteit en frisse zuren. De drie autochtone rassen worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na een zachte persing en temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal, rijpt de wijn uitsluitend in 500-liter Franse eiken tonneaux. Deze grotere vaten geven de wijn structuur en verfijning zonder de fruitexpressie te overheersen, en dragen bij aan het elegante, uitgebalanceerde profiel van Rossoluna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRossoluna 2020 is een veelzijdige tafelgenoot en combineert prachtig met klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met ragù, gevogelte, kalfsgebraad en medium gerijpte kazen. Ook bij geroosterde groenten, paddenstoelenrisotto of een rijke groentelasagne komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C om de frisse fruitaroma’s en kruidigheid optimaal tot uiting te laten komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje lucht geeft de wijn net wat extra openheid en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFratelli Alessandria is een historische familieproducent uit Verduno, in het noorden van de Barolo-zone, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen die traditie, finesse en terroirexpressie combineren, en staat vooral bekend om zijn verfijnde Barolo’s en de karakteristieke wijnen uit inheemse druivenrassen van Verduno. Met nauwgezette wijngaardzorg, handmatige oogst en een doordachte inzet van hout, behoort Fratelli Alessandria tot de referentieproducenten in de streek, gerespecteerd door zowel wijnliefhebbers als critici voor hun elegante, precieze stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349711671427,"sku":"XW-51486","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/fratelli-alessandria-rossoluna-2020-0.png?v=1773734804","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fratelli-alessandria-rossoluna-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}