{"product_id":"franz-haas-pinot-bianco-lepus-2025","title":"Franz Haas Pinot Bianco Lepus 2025","description":"\u003cp\u003eFranz Haas Pinot Bianco Lepus 2025 is een frisse, gestructureerde Pinot Bianco uit Alto Adige, met een lange, ronde afdronk en een elegante combinatie van fruitige en kruidige aroma’s. De wijn komt van hooggelegen wijngaarden rond Montagna en laat het alpine karakter van de streek zien; wijnhuis Franz Haas werd opgericht in 1880.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een licht strogele kleur. In de geur komen rijpe appel en peer naar voren, aangevuld met wilde bloemen, citrus, broodkorst en subtiele kruidige tonen. Op de tong is hij fris en evenwichtig, met een harmonieuze zuurgraad, stevige structuur en een lange, omhullende afdronk.\n\nEen korte rust op fles helpt de wijn zich verder te ontplooien. Volgens de producent heeft hij ook potentieel om zich met verdere flesrijping te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op hellingen bij Montagna, op 400 tot 800 meter hoogte en met een zuidelijke tot zuidwestelijke ligging. De bodem varieert van lichte zandgrond tot grond met verweerd porfier, wat bijdraagt aan de structuur en het terroirkarakter van de wijn. Na een zachte persing vergist het sap op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks; een deel rijpt in kleine eikenhouten vaten. Vervolgens blijft de wijn ongeveer vijf maanden op de lie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij Aziatische gerechten, pittige curry’s, vis of kaas. Hij past ook goed bij vegetarische en veganistische gerechten. Serveer gekoeld; een exacte serveertemperatuur en advies over decanteren zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Haas is een historisch wijnhuis uit Alto Adige, opgericht in 1880. Het domein maakt wijnen die het karakter van de alpine wijngaarden benadrukken. Voor deze Pinot Bianco staat de zuivere expressie van de druif centraal, met aandacht voor frisheid, structuur en aromatische diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68246538977411,"sku":"XW-63323","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/franz-haas-pinot-bianco-lepus-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}