{"product_id":"foss-marai-valdobbiadene-brut-guia-millesimato-2025","title":"Foss Marai Valdobbiadene Brut Guia Millesimato 2025","description":"\u003cp\u003eFoss Marai Valdobbiadene Brut Guia Millesimato 2025 is een frisse, elegante mousserende wijn van Glera uit het gebied rond Guia in Veneto. De Brut-stijl, fijne aanhoudende mousse en expressieve fruit- en bloemengeuren geven deze Prosecco Superiore DOCG een veelzijdig karakter, geworteld in een lange wijntraditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een levendige, fijne en aanhoudende perlage. In de neus komen aroma’s van onrijp fruit samen met subtiele bloemige tonen. De smaak is fris en evenwichtig: de zuren en restsuiker vullen elkaar aan en zorgen voor een zachte, afgeronde indruk.\n\nDeze Millesimato is bedoeld om zijn frisse, fruitige karakter jong te laten spreken; informatie over een specifiek bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de omgeving van Guia, in het heuvelachtige Valdobbiadene-gebied van Veneto, waar de omstandigheden geschikt zijn voor de aromatische ontwikkeling van Glera. Volgens de beschikbare informatie worden de druiven zorgvuldig geoogst. De wijn wordt gemaakt volgens de Charmat-methode: de tweede gisting vindt plaats in een drukbestendige tank, zodat de frisse fruit- en bloemige aroma’s behouden blijven. De wijnmakers volgen de balans van de wijn met regelmatige blindproeverijen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Brut goed gekoeld, rond 6–8 °C. Hij past bij lichte voorgerechten en schaal- en schelpdieren; ook bij een dessert met chocolade kan zijn frisse karakter voor een verrassend contrast zorgen. Decanteren is niet nodig: serveer de wijn direct na opening om de mousse en aroma’s optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFoss Marai is een familiebedrijf uit Valdobbiadene, opgericht in 1984, met een sterke band met de lokale mousserende-wijntraditie. Het huis richt zich op zorgvuldige wijngaardpraktijken en op het verfijnen van zijn wijnen, onder meer via onderzoek naar gist en regelmatige kwaliteitsproeverijen. Daarmee draagt Foss Marai bij aan de herkenbare stijl van Prosecco Superiore uit de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68340872937603,"sku":"XW-63435","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/foss-marai-valdobbiadene-brut-guia-millesimato-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}