{"product_id":"fontodi-flaccianello-1990-3l-owc","title":"Fontodi Flaccianello 1990 - 3l OWC","description":"\u003cp\u003eFontodi Flaccianello 1990 is een bijzondere en zeer gewilde Toscaanse rode wijn, afkomstig uit het hart van Chianti Classico. Deze 3 liter OWC-uitgave onderstreept zijn verzamelwaarde, terwijl de pure expressie van 100% Sangiovese en de lange rijping zorgen voor een wijn met diepte, elegantie en bewaarpotentieel. Flaccianello werd in de jaren tachtig een van de iconische interpretaties van Sangiovese in Toscane en geldt nog altijd als een referentie voor de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een intens robijnrode kleur met violette nuances, wat zijn levendige karakter prachtig weerspiegelt. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen, specerijen en een verfijnde toets tabak. \n\nIn de mond is Flaccianello 1990 opvallend zacht en elegant, met mooi geïntegreerde tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De structuur en balans wijzen op een uitstekend rijpingspotentieel, waarbij de wijn zich nog verder kan verdiepen en ontwikkelen met extra flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van de heuvels rond het domein Fontodi in het Chianti Classico-gebied, waar de combinatie van hoogte, zonexpositie en Toscaanse bodems zorgt voor optimale rijping en frisse spanning in de wijn. Alleen zorgvuldig geselecteerde Sangiovese-druiven worden gebruikt, met handmatige oogst om de kwaliteit van het fruit te waarborgen. Na de vinificatie rijpt de wijn 24 maanden op eikenhout en vervolgens nog 12 maanden op fles, waardoor hij extra complexiteit en verfijning krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een uitstekende partner aan tafel bij wildgerechten, rundvlees en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter rond 16-18 °C om zijn finesse en aromatische diepte volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker gezien zijn leeftijd en formaat, zodat de wijn zich mooi kan openen en eventuele neerslag gescheiden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontodi is een toonaangevend domein in Panzano in Chianti en staat bekend als een van de meest gerespecteerde producenten van Chianti Classico. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die de kracht en elegantie van Sangiovese op authentieke wijze vertalen. Dankzij jarenlange focus op kwaliteit en terroir-expressie behoort Fontodi tot de absolute top van Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991656353923,"sku":"GWCOM-GW000225","price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW000225.png?v=1776680299","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fontodi-flaccianello-1990-3l-owc","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}