{"product_id":"fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2022","title":"Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2022","description":"\u003cp\u003eFontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2022 is een biologische Sangiovese die de puurste kant van Toscane laat zien. Deze Gran Selezione uit Panzano staat bekend om zijn combinatie van structuur, elegantie en opvallend bewaarpotentieel, en behoort tot de meest karaktervolle wijnen binnen Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en een levendige glans die nog veel jeugd verraadt. In de neus komen aroma’s naar voren van rode kers, wilde bessen, florale tonen, kruiden en een subtiele aardse mineraliteit, typisch voor een koele, hooggelegen Sangiovese-Expressie.\n\nIn de mond is de wijn verfijnd maar krachtig, met een strakke ruggengraat van frisse zuren, fijne tannines en een precieze, gelaagde structuur. De smaak blijft lang hangen met tonen van rijp rood fruit, tabak, mediterrane kruiden en een lichte toets van hout. Dit is een wijn die nu al indruk maakt, maar met gemak nog vele jaren kan rijpen en aan complexiteit wint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazze di San Leolino komt uit Panzano, een van de hoogst gewaardeerde delen van Chianti Classico, waar de combinatie van hoogte, dag-nachtverschil en bodems rijk aan kalk en klei zorgt voor finesse en spanning. Fontodi werkt hier biologisch en met veel aandacht voor duurzaamheid, waarbij de druiven zorgvuldig met de hand worden geoogst om alleen het beste fruit te selecteren. De vinificatie is gericht op precisie en terroiruitdrukking, met een traditionele aanpak die de elegantie en structuur van Sangiovese volledig laat spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast gegrild lamsvlees, ossobuco, wildgerechten, paddenstoelenrisotto of gerijpte Italiaanse kazen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; in zijn jeugd profiteert hij van een uur karafferen om de aroma’s beter open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontodi is een toonaangevende producent uit Panzano in het hart van Chianti Classico en staat internationaal bekend om zijn consequente kwaliteit en pure stijl. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die het Toscaanse terroir nauwkeurig weerspiegelen en behoort al jaren tot de referenties in de regio. Door de combinatie van biologische werkwijze, vakmanschap en focus op Sangiovese heeft Fontodi talrijke onderscheidingen en een trouwe schare liefhebbers vergaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47269508513923,"sku":"XW-61755","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}