{"product_id":"fonterenza-rosso-di-montalcino-2022","title":"Fonterenza, Rosso di Montalcino 2022","description":"\u003cp\u003eFonterenza Rosso di Montalcino 2022 is een verfijnde uitdrukking van Sangiovese uit Toscane, met de kenmerkende frisheid en energie waar de streek om bekendstaat. Deze wijn onderscheidt zich door zijn elegante balans tussen rijp fruit, levendige zuren en een subtiele aardse complexiteit, waardoor hij zowel toegankelijk als serieus is. Rosso di Montalcino heeft historisch altijd gezien als de jongere, directere tegenhanger van Brunello, maar in de handen van een producent als Fonterenza krijgt hij duidelijk een eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Rosso di Montalcino een heldere robijnrode kleur, typisch voor Sangiovese. In de neus komen aroma’s naar voren van rode kers, wilde aardbei, gedroogde kruiden en een vleugje florale tonen, aangevuld met een lichte aardse en minerale ondertoon.\n\nDe smaak is soepel maar gestructureerd, met sappig rood fruit, frisse zuren en verfijnde tannines die de wijn spanning en lengte geven. Fonterenza 2022 heeft nu al veel drinkplezier, maar kan zich ook nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de kruidigheid en complexiteit nog duidelijker naar voren zullen komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn combineert uitstekend met klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù, pappardelle met wild, gegrild rood vlees of lamskoteletten. Ook bij paddenstoelenrisotto, geroosterde groenten of een rijpe pecorino komt zijn frisheid mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur tussen 16 en 18 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan de wijn bij jong openen wel extra lucht geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFonterenza is een kleinschalige en gerespecteerde producent in Montalcino, waar vakmanschap en aandacht voor detail centraal staan. Het domein staat bekend om wijnen met een duidelijke terroir-uitdrukking en een ambachtelijke benadering die goed aansluit bij de reputatie van de regio als een van de meest prestigieuze Sangiovese-gebieden van Italië. Dankzij hun consequente kwaliteit en authentieke stijl heeft Fonterenza een sterke positie opgebouwd binnen de wereld van Toscaanse kwaliteitswijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonterenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46943974752387,"sku":"EW-10637","price":38.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Untitled-913.jpg?v=1775803187","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fonterenza-rosso-di-montalcino-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}