{"product_id":"folonari-cabreo-la-pietra-chardonnay-2024","title":"Folonari Cabreo La Pietra Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eCabreo La Pietra Chardonnay 2024 er en fyldig, tør hvidvin fra Greve in Chianti, hvor Chardonnay møder Toscanas særlige terroir. Vinen blev skabt i 1983 på initiativ af Folonari-brødrene og er kendt som den første hvide Super Tuscan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på eksotiske frugter, citrus og akacieblomster, elegant afrundet af vanilje og honning. I munden er vinen cremet og intens, men holdes frisk af en tydelig syre og en mineralsk, let saltet tone. Smagen er vedvarende og kan udvikle større tertiær kompleksitet med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Casa di Sala-ejendommen i Greve in Chianti, hvor vinmarkerne ligger omkring 450 meter over havet på sandede, skiferholdige jorde. De høstes i hånden og presses skånsomt. Efter klaring af mosten ved lav temperatur gæres en del af vinen på ristede franske egetræsfade. Malolaktisk gæring efterfølges af 12 måneders lagring på træ med regelmæssig bâtonnage samt mindst seks måneders flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling med cremet sauce eller modne, faste oste. Servér den ved cirka 10–12 °C. En kort luftning i glasset kan åbne aromaerne; dekantering er som regel ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCabreo La Pietra blev lanceret i 1983, da Folonari-brødrene satte sig for at skabe en stor hvidvin i Toscana. Vinen kommer fra Casa di Sala i Greve in Chianti og forbindes med områdets ambition om at forene tradition med præcision og kvalitet. Dens historiske særpræg er betegnelsen som den første hvide Super Tuscan.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68298549461123,"sku":"XW-63380","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/folonari-cabreo-la-pietra-chardonnay-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}