{"product_id":"folonari-bolgheri-rosso-campo-al-mare-2025","title":"Folonari Bolgheri Rosso Campo al Mare 2025","description":"\u003cp\u003eFolonari Campo al Mare Bolgheri Rosso 2025 is een karaktervolle Toscaanse blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn combineert rijp donker fruit en zachte tannines met de structuur van rijping op Franse eikenhouten vaten, en laat zich zowel jong drinken als bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiep donker van kleur. In de geur komen intense, balsamische tonen naar voren, met aroma’s van zwarte bes en braam. Rijping op eikenhout voegt subtiele toetsen van ceder en specerijen toe.\n\nDe smaak is rond en vol, met een geconcentreerde fruitkern, zachte tannines en een lange, elegante afdronk. De wijn is toegankelijk in zijn jeugd, maar heeft volgens de producent ook een goed bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Bolgheri, waar de nabijgelegen Middellandse Zee de rijping bevordert en helpt frisheid en intensiteit in balans te houden. De wijnstokken groeien op een bodem met veel klei en zand. De druiven vergisten in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een lange schilweking bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten en krijgt hij rust op fles. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, wildgerechten of gerijpte harde kazen; ook bij pasta met een rijke ragù komt de volle fruitigheid goed tot zijn recht. Serveer rond 16–18 °C. Jong gedronken kan kort karafferen de wijn wat extra lucht geven; oudere flessen voorzichtig schenken om eventueel bezinksel achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Folonari maakt met Campo al Mare wijnen in het Toscaanse Bolgheri, een streek die bekendstaat om karaktervolle rode blends. De wijntraditie van het domein in dit gebied begon rond 2000; de eerste oogst voor Campo al Mare volgde in 2003. De wijn wordt gemaakt door oenoloog Raffaele Orlandini in samenwerking met consultant Roberto Potentini en heeft volgens de aangeleverde informatie erkenning gekregen van Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68298551525507,"sku":"XW-63384","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/folonari-bolgheri-rosso-campo-al-mare-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}