{"product_id":"fitou-cuvee-jean-sirven-berge-bertrand-2020","title":"Fitou Cuvée Jean Sirven° Berge Bertrand, 2020","description":"\u003cp\u003eBerge Bertrand 2020 Carignan uit Roussillon is een volle, kruidige rode wijn met rijp fruit en mediterrane diepte uit Fitou. In de eerste geur zit direct charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Berge Bertrand 2020 Carignan komt uit Fitou, in het ruige zuiden van Roussillon, waar schist en kalksteen de wijnstokken dwingen diep te wortelen. Dat geeft vaak wijnen met spanning, structuur en een duidelijke ziltige, kruidige ondertoon. Carignan speelt hier traditioneel een belangrijke rol, aangevuld met Grenache en Syrah voor extra rijp fruit en zachtere textuur. In zo’n warm, winderig klimaat is rendement meestal laag genoeg om concentratie te behouden, zeker wanneer de stokken oud zijn en de percelen zorgvuldig worden bewerkt.\n\nBij de vinificatie draait het hier vermoedelijk om rijp geplukte druiven en een klassieke rode vergisting die de kracht van het fruit bewaart. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten, wat de stevige basis afrondt en aroma’s van kruiden, hout en zachte specerijen toevoegt zonder het donkere fruit te verliezen. In deze 2020 is dat precies wat je wilt: genoeg hout om diepte te geven, maar niet zo veel dat Carignan zijn karakter kwijtraakt. Het resultaat past goed bij de stijl van Fitou, waar souplesse en grip hand in hand moeten gaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas zie je diep robijnrood met een paarse zweem, en meteen wordt duidelijk dat dit een serieuze Roussillon is. De geur van Berge Bertrand 2020 Carignan opent met zwarte kers, pruim, gedroogde kruiden en een vleug tabak, gevolgd door zoete specerijen en die herkenbare mediterrane garrigue. In de mond is de wijn vol en compact, met rijpe tannines die al mooi geïntegreerd zijn. De afdronk is warm, kruidig en donker fruitig, precies het soort lengte dat maakt dat je na de eerste slok vanzelf nog een keer wilt proeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om gerechten met voldoende smaak en structuur, zoals gegrild rood vlees, stoof van lam of wildzwijn, of een goed gekruide entrecote. Ook bij gerijpte kaas en charcuterie komt de combinatie van rijp fruit, kruiden en tannine heel goed tot zijn recht. Een klassieke streekcombinatie is natuurlijk met gerechten uit de Languedoc-Roussillon, zoals cassoulet of een stoof met rozemarijn, tijm en olijven. Serveer hem gerust bij een herfstige wildschotel, want de 2020 heeft genoeg kracht om mee te gaan met rijke, hartige smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBerge Bertrand is een naam die sterk verbonden is met de zuidelijke Rhône en de Languedoc-Roussillon, en het huis heeft een duidelijke reputatie opgebouwd rond wijnen met mediterrane herkomst en precisie. In de regio Fitou, waar Carignan, Grenache en Syrah van nature goed uit de voeten kunnen, draait de stijl meestal om rijpheid, kruiden en structuur, niet om overdaad. De wijnen laten vaak goed zien wat schist en kalksteen in dit deel van Roussillon kunnen doen: fris houden wat warm rijpt, en diepte geven zonder log te worden. Dat is precies waarom deze 2020 zo overtuigend overkomt, met donker fruit, spanning en een herkenbaar zuidelijk profiel. Bij een huis als Berge Bertrand is de focus doorgaans helder: duidelijke herkomst, verzorgde vinificatie en wijnen die hun streek niet verbergen.\n\nWie aan deze stijl denkt, komt ook uit bij de invloed van mensen als André Bertrand, een naam die al lang verbonden is aan de ontwikkeling van het domein en de bredere wijncultuur in het zuiden van Frankrijk. In de moderne presentatie en bekendheid van het huis speelt daarnaast vaak een familie- of teamgerichte aanpak een rol, waarbij kennis van percelen, druivenrassen en de juiste oogsttijd centraal staat. Dat zie je terug in een wijn als Berge Bertrand 2020 Carignan, waar Carignan niet als bijrol wordt behandeld, maar als dragende kracht naast Grenache en Syrah. De combinatie van regionale traditie en een nette, eigentijdse afwerking maakt dit een producent die je vooral herkent aan consistentie en streekgevoel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berge-Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349805355139,"sku":"MS-81026","price":46.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/fitou-cuvee-jean-sirven-berge-bertrand-2020-0.png?v=1779870384","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fitou-cuvee-jean-sirven-berge-bertrand-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}