{"product_id":"figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021","title":"Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021","description":"\u003cp\u003eFigli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021 is een elegante en karaktervolle Barbaresco uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo. Deze cuvée uit de cru Rombone laat prachtig zien hoe finesse, kracht en terroir in Barbaresco samenkomen. Een wijn voor liefhebbers die houden van verfijning, spanning en klassiek Italiaans vakmanschap.\n\nWat deze Barbaresco bijzonder maakt, is de combinatie van een topterroir met de ingetogen, traditionele stijl van Figli Luigi Oddero: puur fruit, subtiel houtgebruik en veel precisie. De wijngaard Rombone staat bekend om wijnen met structuur, florale finesse en een lange levensduur. Barbaresco heeft sinds de 19e eeuw een reputatie als een van de grote wijnen van Italië, en deze jaargang 2021 bouwt voort op die rijke traditie met een moderne, uiterst verfijnde toets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Barbaresco Rombone 2021 een heldere, robijnrode kleur met een lichte granaatrand – typisch voor Nebbiolo. De neus is verfijnd en complex, met geuren van rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden, gevolgd door rode kersen, framboos en een vleugje sinaasappelschil. Subtiele tonen van tabak, zoethout en een hint van teer en cederhout geven diepte zonder het frisse fruit te overheersen.\n\nIn de mond is de wijn slank maar diep, met een kern van puur rood fruit, levendige zuren en zijdezachte maar aanwezige tannines. Kersen, zure bes, rozen en kruidige ondertonen worden ondersteund door een minerale frisheid en een lang, precies afgemeten finale. De structuur is jong en energiek; de wijn is nu al aantrekkelijk mits goed belucht, maar heeft duidelijk de bouw voor verdere ontwikkeling. De Barbaresco Rombone 2021 heeft een mooi rijpingspotentieel van naar verwachting 10 tot 15 jaar bij goede opslag, waarbij de florale en kruidige tonen zich verder zullen verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Barbaresco komen uit de cru Rombone, een kwalitatief hoog aangeschreven wijngaard in het Barbaresco-gebied, met kalk- en mergelrijke bodems die Nebbiolo zijn kenmerkende combinatie van finesse en structuur geven. De hellingen zijn goed geëxposeerd, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen en hun aromatische rijkdom volledig kunnen ontwikkelen. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, met strenge selectie van de trossen in de wijngaard en op de sorteertafel om alleen perfect rijpe en gezonde druiven te gebruiken. In de kelder wordt gewerkt volgens een overwegend traditionele Piemontese benadering: een zorgvuldige vergisting, gevolgd door rijping in houten vaten (veelal grote foeders of neutrale vaten) om de identiteit van Nebbiolo en het Rombone-terroir te bewaren. Het resultaat is een Barbaresco met uitgesproken terroirexpressie, puurheid van fruit en een harmonieuze structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbaresco komt het best tot zijn recht aan tafel, bij verfijnde maar smaakvolle gerechten. Denk aan risotto met paddenstoelen, truffelgerechten, gevogelte zoals parelhoen of eend, ossobuco, kalfsvlees met salie, of klassieke Piemontese specialiteiten als vitello tonnato en tajarin met ragu. Ook bij rijpe harde kazen, zoals Parmigiano Reggiano of een gerijpte pecorino, komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer de Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021 bij een serveertemperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een uur tot anderhalf uur karafferen is aan te raden in de eerste jaren na release, zodat de wijn kan openen en zijn florale en kruidige nuances volledig kan tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigli Luigi Oddero is een traditioneel georiënteerd familiebedrijf in Piemonte, voortbouwend op de lange geschiedenis van de familie Oddero in de Langhe. Het huis staat bekend om zijn klassieke interpretaties van Nebbiolo, met grote aandacht voor wijngaardwerk en een ingetogen, terroirgedreven stijl in de kelder. In hun Barolo- en Barbaresco-wijngaarden combineren ze respect voor de natuur met vakmanschap dat generaties teruggaat, waardoor ze een vaste waarde zijn geworden voor liefhebbers van authentieke, niet-overdadig gemaakte Langhe-wijnen. De wijnen van Figli Luigi Oddero worden internationaal gewaardeerd voor hun elegantie, zuiverheid en uitstekende rijpingscapaciteit, en nemen daarmee een mooie plaats in binnen de top van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349709377667,"sku":"XW-56179","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021-0.png?v=1773766610","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}