{"product_id":"figeac-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2020","title":"Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020","description":"\u003cp\u003eFigeac 2020, Cabernet Franc uit Bordeaux, combineert Saint-Émilionse finesse met diepte en spanning, gedragen door het koele grind- en kleiterrroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOp Figeac draait alles om precisie in de wijngaard. Het domein ligt in Saint-Émilion, maar heeft een eigen signatuur dankzij het uitzonderlijke aandeel Cabernet Franc en de combinatie van grind, zand en klei. Die ondergrond helpt om frisheid en structuur vast te houden, terwijl de organische werkwijze de focus legt op gezonde stokken en een evenwichtige rijping. Dat levert wijnen op met spanning, aromatische diepte en voldoende rijpingspotentieel.\n\nVoor deze Figeac 2020 wordt Cabernet Franc ondersteund door Cabernet Sauvignon en Merlot, een klassieke Bordeaux-blend met een zeer eigen gezicht. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 40% nieuw, wat zorgt voor textuur en meer lengte zonder de fruitkern te overheersen. In 2020 gaf het seizoen in Bordeaux rijp fruit en tegelijk voldoende frisheid, waardoor de wijn nu al overtuigt in zijn aromatische precisie, maar ook duidelijk gebouwd is voor de kelder. De naam Figeac staat in Saint-Émilion al generaties lang voor een stijl waarin elegantie en structuur samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Figeac 2020 zich diep robijn met granaatreflecties, precies het soort kleur dat meteen iets zegt over concentratie en verfijning. De neus opent met cassis, viooltjes, ceder en tabak, en daaronder zit rijpe zwarte kers en een hint van specerijen. In de mond is dit een Bordeaux met ruggengraat, maar zonder hardheid, want de tannines zijn fijn en zijdeachtig. De 2020 laat nu al zien waarom Saint-Émilion zo geliefd is bij liefhebbers van gestructureerde, elegante rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Figeac 2020 vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan rood vlees zoals entrecote of lamszadel, maar ook aan hert of ander wild, waar de Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon mooi naast de hartige tonen kunnen staan. Bij een klassieke Bordeaux-maaltijd past eendenborst uitstekend, zeker met een saus op basis van jus of paddenstoelen. Ook bij oude harde kazen en fijne charcuterie komt de wijn goed tot zijn recht, omdat de tannines en het donkere fruit precies genoeg grip geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Figeac is een van de meest karaktervolle namen in Saint-Émilion en onderscheidt zich al lang door zijn uitzonderlijk hoge aandeel Cabernet Franc, iets wat in Bordeaux eerder zeldzaam is. Het domein ligt op een bijzonder mozaïek van grind, zand en klei, en die combinatie geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, aromatische verfijning en duidelijke structuur. Figeac heeft een reputatie opgebouwd als een wijn die klassiek Saint-Émilion laat zien, maar met een eigen, bijna Médoc-achtige ruggengraat. Dat maakt de wijnen herkenbaar, zelfs in grote oogstjaren zoals 2020.\n\nDe moderne koers van het domein wordt sterk geassocieerd met Frédéric Faye, die als technisch directeur en manager de stijl bewaakt en verfijnt. In de achtergrond speelde Thierry Manoncourt, jarenlang de drijvende kracht en een sleutelfiguur in de identiteit van het domein, een grote rol in de ontwikkeling van Figeac tot wat het vandaag is. Hun aanpak draait niet om effect, maar om nauwkeurigheid in wijngaard en kelder, met respect voor de druif en de herkomst. Ook de biologische certificering past in die lijn, omdat ze onderstreept dat kwaliteit hier eerst uit de wijngaard moet komen. Figeac blijft daardoor een referentie voor wie Bordeaux zoekt met detail, spanning en een lange horizon, zeker in een vintage als 2020.\u003c\/p\u003e","brand":"Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349552156803,"sku":"MS-68881","price":247.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/figeac-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2020-0.png?v=1779868613","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/figeac-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}