{"product_id":"feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-davola-2022","title":"Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022","description":"\u003cp\u003eFeudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022 is een karaktervolle Siciliaanse rode wijn die laat zien hoe elegant en verfijnd Nero d’Avola kan zijn. Deze single-vineyard wijn uit het hart van Sicilië weet mediterrane warmte te combineren met opvallende frisheid en finesse. Een ideale keuze voor liefhebbers die de authentieke, terroir-gedreven stijl van het eiland willen ontdekken.\n\nWat deze wijn bijzonder maakt, is de herkomst van een specifieke wijngaard, Vigna Lagnusa, met oude stokken en lage opbrengsten, wat zorgt voor extra concentratie en diepte. Kenmerkend zijn de pure fruitexpressie, kruidigheid en een opvallend gastronomisch karakter. Nero d’Avola is al eeuwenlang de belangrijkste blauwe druif van Sicilië, en Feudo Montoni geldt als één van de producenten die deze druif naar een hoger kwaliteitsniveau hebben getild, ver weg van de vroegere, eenvoudige bulkstijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Vigna Lagnusa 2022 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, jeugdig en levendig. De neus opent met rijpe kersen en zwarte bessen, gevolgd door pruimen, viooltjes en een vleugje mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn. Subtiele tonen van zoethout, tabak en een lichte hartigheid herinneren aan de kalkrijke Siciliaanse bodem.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, met sappig rood en donker fruit, een levendige zuurgraad en zijdezachte maar aanwezige tannines. De smaak is gelaagd: naast kers en braam komen ook lichte tonen van cacao, specerijen en een ziltige mineraliteit naar voren, wat zorgt voor lengte en spanning. De afdronk is lang, kruidig en verfrissend droog. De wijn is nu al heel toegankelijk, maar heeft genoeg structuur om zich in de komende 5–7 jaar mooi verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudo Montoni ligt in het binnenland van Sicilië, op relatief grote hoogte, waar de wijngaarden profiteren van koele nachten en een constante bries. De bodem bestaat er uit een mix van kalk, klei en zand, wat zorgt voor zowel kracht als finesse in de wijnen. De druiven voor Vigna Lagnusa worden met de hand geoogst, vaak in de vroege ochtend om de frisheid te bewaren, en streng geselecteerd nog voor ze de kelder in gaan. In de vinificatie wordt zo min mogelijk ingegrepen: zachte persing, spontane gisting met inheemse gisten en temperatuurgecontroleerde fermentatie om het fruit te behouden. De wijn rijpt vervolgens in grote vaten of cement\/kuipen, zodat hout nooit overheerst maar structuur en complexiteit zich rustig kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Nero d’Avola is een uitstekende partner voor rijke, mediterrane gerechten: denk aan gegrild lamsvlees met rozemarijn, aubergine alla Parmigiana, stoofgerechten met rund of lam, wild gevogelte en gerijpte harde kazen. Ook bij pastagerechten met tomaat, paddenstoelen of worst (salsiccia) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een half uur tot een uur vooraf karafferen helpt de wijn om zijn aroma’s volledig te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudo Montoni is een historisch domein in het centrale deel van Sicilië, met wortels die teruggaan tot de 16e eeuw. Vanuit hun hooggelegen wijngaarden heeft het huis een belangrijke rol gespeeld in de kwaliteitsrevolutie van Nero d’Avola, door te kiezen voor lage opbrengsten, handwerk in de wijngaard en een sterke focus op inheemse rassen. Vandaag de dag wordt Feudo Montoni gezien als een referentieproducent in de regio, vaak geprezen door internationale wijncritici voor hun elegante, evenwichtige stijl en hun respect voor terroir en traditie. De wijnen zijn een schoolvoorbeeld van hoe authentiek en verfijnd Siciliaanse wijn kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46430093705347,"sku":"XW-59964","price":18.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-davola-2022-0_72fe130d-6b80-4c7e-a2b0-50e9228787a8.png?v=1773808971","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-davola-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}