{"product_id":"feudi-san-gregorio-puglia-primitivo-2025","title":"Feudi San Gregorio Puglia Primitivo 2025","description":"\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio Puglia Primitivo 2025 laat de zonnige, fruitrijke stijl van Apulië zien, met de Primitivo-druif in de hoofdrol. De wijn combineert een volle, fluweelzachte structuur met kruidige accenten en komt van een producent die sinds 1986 traditie en vernieuwing samenbrengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is intens en rijp, met tonen van frambozenjam en pruim. In de mond is hij vol en zacht, met milde tannines en een warme, fruitige afdronk waarin kaneel naar voren komt.\n\nDe fruitige stijl komt het best tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken. Een lange rijping op fles wordt niet specifiek vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit wijngaarden rond Manduria, in de provincies Brindisi en Taranto. De wijnstokken groeien in mineraalrijke rode bodems, plaatselijk met een vulkanische oorsprong; de temperatuurverschillen tussen dag en nacht dragen bij aan de aromatische ontwikkeling. De wijn ondergaat gisting en schilweking in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens zes maanden op staal, gevolgd door verdere rust voordat hij op de markt komt. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Primitivo bij gegrild rood vlees, gestoofd wild of regionale gerechten uit Apulië. Ook gerijpte kazen, zoals caciocavallo, vormen een mooie combinatie. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk; kort openen voor het schenken kan de aroma’s wat meer ruimte geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudi di San Gregorio werd opgericht in 1986 en is vooral bekend als producent uit Campanië, maar maakt ook wijnen die de karakteristieken van andere Italiaanse regio’s laten zien. Voor deze Primitivo selecteert het huis druiven uit de omgeving van Brindisi en Taranto. De producent is een Benefit Corporation en B Corp-gecertificeerd; onder leiding van oenoloog Pierpaolo Sirch richt het zich op een combinatie van regionale identiteit en moderne wijnbouw.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67773593157763,"sku":"XW-62818","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/feudi-san-gregorio-puglia-primitivo-2025-0.png?v=1792065885","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/feudi-san-gregorio-puglia-primitivo-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}