{"product_id":"feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-cutizzi-riserva-2024","title":"Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi Riserva 2024","description":"\u003cp\u003eFeudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi Riserva is een verfijnde, karaktervolle witte wijn uit het hart van Campania, gemaakt van 100% Greco di Tufo. Deze wijn laat prachtig zien waarom de Zuid-Italiaanse wijnbouw de afgelopen decennia zo sterk is herleefd: hij combineert traditie, precisie en een uitgesproken regionale signatuur. Met zijn DOCG-status, minerale spanning en elegante concentratie behoort Cutizzi Riserva tot de meest onderscheidende expressies van de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een gele kleur met gouden schitteringen, wat meteen duidt op rijkdom en diepgang. De neus is intens en aanhoudend, met duidelijke fruittonen van groene pruim en peer, aangevuld met frisse balsamische accenten van munt die de aroma’s extra spanning geven.\n\nIn de mond komt de typische mineraliteit van Greco di Tufo direct naar voren, ondersteund door levendige zuren die de wijn strak en energiek houden. De smaak is gelaagd en smaakvol, met een fijne balans tussen fris fruit, ziltige mineraliteit en een licht romige textuur door de rijping op de fijne lies. Dankzij die structuur heeft de wijn een mooi bewaarpotentieel, waarbij de complexiteit in de komende jaren verder kan toenemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de heuvels van Irpinia in Campania, een gebied dat bekendstaat om zijn vulkanische invloeden, koele nachten en mineraliteit in de wijn. De vinificatie gebeurt volledig in roestvrij staal, met fermentatie bij 16-18°C om frisheid en aromatische precisie te behouden. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 4 tot 5 maanden op de fijne lies, met regelmatige bâtonnage om extra textuur, diepte en complexiteit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Greco di Tufo komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten met vis en zeevruchten, zoals gegrilde zeebaars, schelpdieren, risotto met zeevruchten of carpaccio van sint-jakobsschelpen. Ook bij lichte gerechten met groenten, gevogelte of zachte, romige kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer de wijn bij voorkeur tussen 10 en 12°C; decanteren is niet nodig, maar even laten ademen in het glas kan de aroma’s wel verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudi di San Gregorio is uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke wijnhuizen van Zuid-Italië en heeft een grote rol gespeeld in de kwaliteitsrenaissance van Campania. Vanuit hun thuisbasis in Irpinia combineert het domein moderne wijnbouw en respect voor inheemse druivenrassen op een manier die internationaal veel waardering heeft gekregen. Het huis staat bekend om zijn focus op terroir, zijn sterke identiteit en een reeks bekroonde wijnen die de regio wereldwijd op de kaart hebben gezet.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47115177623683,"sku":"XW-61434","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-cutizzi-riserva-2024-0.png?v=1779469874","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-cutizzi-riserva-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}