{"product_id":"fernand-engel-riesling-reserve-2022","title":"Fernand Engel, Riesling Reserve, 2022","description":"\u003cp\u003eFernand Engel Riesling Réserve 2022 is een zuivere, verfijnde Elzasser Riesling met spanning, precisie en een prachtige mineraliteit. Dankzij de handmatige oogst uit vier zorgvuldig geselecteerde percelen rond Orschwiller en St Hippolyte laat deze wijn zien waarom Alsace al generaties lang bekendstaat om karaktervolle witte wijnen met een duidelijke herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich helder en fris, met een levendige, licht glanzende kleur. In de neus vind je tonen van ananas en perzik, aangevuld met een subtiele minerale ondertoon die meteen voor diepte zorgt.\n\nDe smaak is harmonieus en energiek, met opwekkende fruitzuren en herhalende aroma’s van tropisch fruit. De wijn blijft lang en intens nazinderen in de afdronk, wat hem niet alleen nu al aantrekkelijk maakt, maar ook mooi laat rijpen enkele jaren verder op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Riesling is afkomstig van vier percelen rondom Orschwiller en St Hippolyte in de Elzas, waar de stokken biologisch worden geteeld op kalkrijke bodems met schist. De combinatie van deze terroirs geeft de wijn zijn frisse lijn, spanning en minerale karakter. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gevinifieerd om de zuiverheid van het fruit en de expressie van de herkomst optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekende begeleider van fijne visgerechten, zoals zeebaars, kabeljauw, tarbot of forel, maar ook heerlijk bij schaal- en schelpdieren, lichte Aziatische gerechten of gerechten met een zachte citrus- of botersaus. Serveer hem idealiter rond 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een korte beluchting helpen wanneer de wijn jong en gesloten overkomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFernand Engel is een familiebedrijf uit de Elzas dat bekendstaat om zijn toewijding aan biologisch werk in de wijngaard en zuivere, terroirgedreven wijnen. De producent heeft een sterke reputatie opgebouwd in de regio dankzij zijn consistente kwaliteit en respectvolle benadering van de druif en haar omgeving. Met wijnen als deze Riesling bevestigt Fernand Engel zijn plaats als een vaste waarde binnen de moderne Elzasser wijnbouw.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413355217027,"sku":"OS-111122","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/111122_d5a1edb0-3e27-4736-86e9-d87bbd8361a5.png?v=1782998120","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fernand-engel-riesling-reserve-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}