{"product_id":"fernand-engel-gewurztraminer-reserve-2024","title":"Fernand Engel, Gewurztraminer Reserve, 2024","description":"\u003cp\u003eFernand Engel Gewurztraminer Réserve 2024 is een expressieve, aromatische witte wijn met de typische rijkdom en kruidigheid waar de Elzas zo geliefd om is. Deze Reserve-versie staat bekend om zijn verfijnde balans tussen weelderig fruit, florale tonen en een frisse ondertoon, waardoor hij tegelijk toegankelijk en gastronomisch inzetbaar is. Gewurztraminer heeft een lange traditie in de Elzas en wordt al generaties lang gewaardeerd als een van de meest karaktervolle druiven van de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn doorgaans een heldere, goudgele kleur met een levendige glans. In de neus komen intense aroma’s naar voren van lychee, rozenblaadjes, rijpe perzik, exotisch fruit en subtiele kruidigheid.\n\nIn de mond is de stijl vol en aromatisch, met een ronde textuur en een sappige, licht kruidige afdronk. De wijn combineert rijp fruit met voldoende frisheid om elegant te blijven; hij kan jong al heerlijk zijn, maar ontwikkelt zich vaak nog mooi over enkele jaren, waarbij de aromatische complexiteit verder toeneemt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFernand Engel werkt in de Elzas, waar het terroir wordt gekenmerkt door diverse bodems en een relatief droog, zonnig klimaat dat ideaal is voor aromatische druivenrassen. Voor Gewurztraminer is dit bijzonder gunstig, omdat de druif hier optimaal kan rijpen en haar uitgesproken geurprofiel volledig kan ontwikkelen. De oogst wordt doorgaans zorgvuldig uitgevoerd om gezonde, rijpe druiven te selecteren, waarna een vinificatie volgt die het aromatische karakter en de natuurlijke rijkdom van de druif centraal zet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij Aziatische gerechten met milde kruiding, paté, foie gras, gerijpte kazen, gerechten met gember of specerijen en licht pittige gerechten. Serveer hem bij voorkeur gekoeld op 8-10 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar kan bij een jong en zeer expressief exemplaar kort helpen om de aroma’s iets te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFernand Engel is een bekende producent uit de Elzas met een sterke reputatie voor wijnen die het regionale karakter duidelijk laten spreken. Het huis staat voor precisie, aromatische zuiverheid en een stijl die zowel traditionele liefhebbers als moderne wijndrinkers aanspreekt. Dankzij hun consistente kwaliteit en focus op expressie van druif en herkomst heeft Fernand Engel een vaste plaats verworven binnen de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413336440963,"sku":"OS-112824","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/112816_0b20c563-f8a6-42bc-81a1-46f6b6cb6c77.png?v=1782997967","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fernand-engel-gewurztraminer-reserve-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}