{"product_id":"felsina-fontalloro-2022","title":"Felsina Fontalloro 2022","description":"\u003cp\u003eFèlsina Fontalloro 2022 is een krachtige, verfijnde Toscaanse rode wijn, volledig gemaakt van Sangiovese. De druiven komen van wijngaarden op de grens van Chianti Classico en Colli Senesi; sinds 1966 maakt de familie Poggiali Fontalloro als expressie van dit bijzondere gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is droog en vol, met een stevige maar verfijnde structuur en fijne tannines. Rijp donker fruit, zoals bramen, krijgt gezelschap van kruidige tonen en een kenmerkende minerale indruk. De lange, precieze afdronk brengt fruit, hout en tannine mooi in balans.\n\nDankzij zijn concentratie en structuur heeft Fontalloro goed bewaarpotentieel. Geef de wijn enkele jaren flesrijping om de smaken verder te laten samensmelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op het landgoed van Fèlsina in Castelnuovo Berardenga, op 330 tot 407 meter hoogte en met een zuidwestelijke ligging. De gevarieerde bodem bevat onder meer steen, zand, slib, klei en mariene sedimenten. De trossen worden met de hand geselecteerd en geoogst; na ontsteling vergist de most in temperatuurgecontroleerde stalen tanks, met 15 tot 20 dagen schilweking. Daarna rijpt de wijn 18 tot 22 maanden op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, gevolgd door verdere flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk Fontalloro bij wild, gestoofd of gebraden vlees, lamsgerechten en gerijpte kazen. Serveer rond 16–18 °C. Een uur decanteren kan de wijn helpen openen, zeker wanneer hij jong wordt geschonken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFèlsina is gevestigd in Castelnuovo Berardenga, in het zuidelijke deel van het Chianti Classico-gebied. De familie Poggiali maakt er sinds 1966 Fontalloro, een van de kenmerkende Sangiovese-wijnen van het domein. De ligging tussen Chianti Classico en Colli Senesi en de aandacht voor de afzonderlijke wijngaarden geven de wijn een herkenbare plaats in Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67629958135939,"sku":"XW-62720","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/felsina-fontalloro-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}