{"product_id":"fattoria-le-pupille-toscana-syrah-le-pupille-2018-1","title":"Fattoria Le Pupille, Toscana Syrah Le Pupille 2018","description":"\u003cp\u003eFattoria Le Pupille Toscana Syrah 2018 is een krachtige maar verrassend elegante rode wijn uit Maremma, het zuidelijke deel van Toscane. De wijn onderscheidt zich door zijn intense aroma’s van zwarte peper, zoethout en cacao, aangevuld met een kenmerkende Toscaanse toets van leer. Fattoria Le Pupille geldt als een pionier van de streek en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van Maremma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, donkere kleur die past bij zijn rijke en geconcentreerde karakter. De neus is intens en complex, met tonen van zwarte peper, zoethout en cacao, gevolgd door nuances die doen denken aan het leer van Toscaanse looierijen. Op de tong verrast de Syrah met frisheid en elegantie. Een volle body, verfijnde balans en kruidige, exotische specerijen zorgen voor een gelaagde smaakbeleving, terwijl de zeer lange afdronk indruk maakt.\n\nDankzij de combinatie van rijp fruit, frisse zuren en stevige structuur kan deze wijn uitstekend verder ouderen. De Syrah is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen richting zachtere tannines en meer complexe tonen van gedroogde kruiden, leer en specerijen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is afkomstig uit Maremma, een veelzijdig Toscaans kustgebied waar Fattoria Le Pupille haar wijngaarden als een mozaïek over circa 75 hectare heeft verdeeld. De naam Le Pupille verwijst naar de twee boerderijen op de heuveltoppen die als ‘ogen’ over het middeleeuwse dorp Pereta waken. Specifieke informatie over de oogstmethode en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar; de wijn laat in elk geval duidelijk het mediterrane karakter van Maremma en de kruidige expressie van Syrah zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze volle Syrah op ongeveer 16–18 °C. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild of geroosterd rood vlees, wild, lamsvlees, stoofgerechten en gerechten met zwarte peper of kruidige specerijen. Ook gerijpte harde kazen vormen een goede combinatie. Decanteer de wijn bij voorkeur 30 tot 60 minuten voor het serveren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria Le Pupille is een van de toonaangevende wijnbedrijven van Maremma en wordt onlosmakelijk verbonden met de productie van karaktervolle rode wijnen. Elisabetta Geppetti ontwikkelde het familiedomein tot een modern en ondernemend wijnhuis, met Sangiovese als belangrijkste druif en de basis voor de bekende Morellino-wijnen. In 1987 bracht het domein de eerste jaargang van Saffredi op de markt, een wijn die de uitzonderlijke kwaliteit van Maremma zowel in Italië als daarbuiten onder de aandacht bracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria le Pupille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747908894851,"sku":"VDZ-10570099327312-53331283181904","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/pupi13016_1.jpg?v=1785497366","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fattoria-le-pupille-toscana-syrah-le-pupille-2018-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}