{"product_id":"fattoria-dei-barbi-rosso-di-montalcino-2024","title":"Fattoria dei Barbi Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Rosso di Montalcino 2024 is een verfijnde uitdrukking van Sangiovese uit het hart van Toscane. Deze wijn staat bekend om zijn elegante balans tussen sappige fruitigheid, levendige frisheid en een duidelijke regionale signatuur, waardoor hij een toegankelijke maar karaktervolle introductie biedt tot de stijl van Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Rosso di Montalcino doorgaans een heldere robijnrode kleur. In de neus komen frisse aroma’s naar voren van rode kersen, frambozen, viooltjes en een subtiele kruidigheid, vaak aangevuld met een lichte aardse toets. \n\nIn de mond is hij levendig en soepel, met fijne zuren, rijpe rode fruittonen en een elegante structuur die typerend is voor Sangiovese. De afdronk is fris en verfijnd, met voldoende spanning om jong te drinken, maar ook met enkele jaren bewaarpotentieel voor extra harmonie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Fattoria dei Barbi liggen in de Toscaanse heuvels rond Montalcino, waar de combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en een gunstig microklimaat zorgt voor optimale rijping van Sangiovese. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische precisie te behouden, waarna de vinificatie gericht is op het uitdrukken van fruit, finesse en terroir zonder de natuurlijke elegantie van de druif te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij Toscaanse gerechten zoals pappardelle met ragù, gegrild rood vlees, ossobuco, geroosterde kip en halfharde kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij voorkeur wel kort gebeuren om de wijn in zijn jeugd wat extra openheid te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi is een historisch en gerespecteerd domein in Montalcino, met een lange traditie in de productie van Sangiovese-wijnen. Het huis behoort tot de iconische namen van de regio en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale bekendheid van Brunello di Montalcino en de wijnen uit deze streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47040253886595,"sku":"XW-59008","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/fattoria-dei-barbi-rosso-di-montalcino-2024_59008_1_980c3f36-e876-4f36-960e-34b7bb30c93a.webp?v=1777475452","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/fattoria-dei-barbi-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}