{"product_id":"famiglia-pasqua-valpolicella-2025","title":"Famiglia Pasqua Valpolicella 2025","description":"\u003cp\u003eFamiglia Pasqua Valpolicella 2025 is een frisse, elegante rode wijn uit Veneto, gemaakt van Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina. Deze Valpolicella DOC weerspiegelt de regionale stijl en brengt een eerbetoon aan Pasqua Vigneti e Cantine, het familiebedrijf dat sinds 1925 wijn maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur wordt gekenmerkt door aroma’s van zwarte bes en framboos. In de mond is de wijn rond en zuiver, met frisse fruittonen, een goede structuur en een evenwichtige afdronk. Er zijn geen specifieke gegevens over de kleur beschikbaar.\n\nDankzij zijn balans kan de wijn volgens de producent vijf tot tien jaar worden bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Valpolicella, waar het lokale klimaat en de bodem bijdragen aan het frisse, herkenbare karakter van de wijn. Pasqua werkt volgens een strenge ecologische en duurzame aanpak. De oogst vindt plaats rond half september; na het kneuzen macereren de druiven otte timer ved 10 °C. Gæringen varer cirka 10–12 dage med løbende overpumpning, og efter den malolaktiske gæring modnes vinen på fade i flere måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til pastaretter med tomat, pizza, charcuteri eller milde, lagrede oste. Server den let afkølet ved cirka 16–18 °C. Producenten anbefaler omkring en times dekantering, så vinens aromaer kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasqua Vigneti e Cantine blev grundlagt i Veneto i 1925 og har gennem generationer været tæt knyttet til områdets vintradition. Famiglia Pasqua Valpolicella forener denne familiehistorie med en moderne tilgang til vinfremstilling; ifølge produktinformationen ledes arbejdet af ønologen Carlo Olivari.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67901129982083,"sku":"XW-62965","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/famiglia-pasqua-valpolicella-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}