{"product_id":"failla-willamette-valley-pinot-noir-2023","title":"Failla Willamette Valley Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eFailla Willamette Valley Pinot Noir 2023 is een verfijnde, koel ogende Pinot Noir uit Oregon die uitblinkt in frisheid, balans en puur fruit. Deze wijn laat prachtig zien waarom Willamette Valley zo’n referentiegebied is voor elegante, Noordelijke stijl Pinot Noir: levendig, aromatisch en met een subtiele aardse diepgang. Een schoolvoorbeeld van de Nieuwe Wereld, maar met duidelijk respect voor terroir en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een uitnodigende glans. De neus is expressief en charmant, met tonen van zoete kersen, frambozen, wilde aardbeien, bosgrond en bloemige accenten. In de mond komen cranberry, framboos en kers naar voren, aangevuld met Aziatische specerijen en verfijnde hints van aarde en steen, wat de wijn een mooie gelaagdheid geeft.\n\nDe stijl is koel, precies en goed in balans, met frisse zuren en een elegante structuur. Dit is een Pinot Noir die nu al heerlijk drinkt, maar die ook nog mooi kan ontwikkelen over de komende 7 tot 10 jaar. Naarmate hij rijpt, zal de fruitexpressie waarschijnlijk iets verdiepen en plaatsmaken voor meer aardse en kruidige nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Willamette Valley in Oregon, een regio die bekendstaat om zijn koele klimaat, lange groeiseizoen en bodems die Pinot Noir een herkenbare spanning en finesse geven. De combinatie van frisse nachten en gematigde rijping zorgt voor een wijn met helder fruit en een uitgesproken aromatisch profiel. De vinificatie is gericht op behoud van elegantie, frisheid en terroiruitdrukking, wat resulteert in een wijn met natuurlijke balans en precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pinot Noir is veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij geroosterde eend, zalm, paddenstoelen, gevogelte, kalfsvlees of gerechten met zachte kruidigheid. Ook bij een charcuterieplank of gewoon solo komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uur in karaaf kan de aromatische expressie nog iets verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFailla is het wijnhuis van winemaker Ehren Jordan, een naam die in de wijnwereld bekendstaat om zijn precieze, terroirgerichte stijl. Het huis heeft zich sterk gepositioneerd met wijnen die spanning, elegantie en duidelijk herkomstkarakter combineren. Met deze Pinot Noir uit Oregon bevestigt Failla opnieuw zijn reputatie als producent van expressieve, hoogwaardige wijnen met een bijzonder goede balans tussen fruit en finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47420944121987,"sku":"FW-8681","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid_2a173d03-951f-4862-aa01-905c98a0ae53.png?v=1783080126","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/failla-willamette-valley-pinot-noir-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}