{"product_id":"failla-pinot-noir-sonoma-coast-2022","title":"Failla Pinot Noir Sonoma Coast 2022","description":"\u003cp\u003eFailla Pinot Noir Sonoma Coast 2022 is zo’n wijn die je in één slok duidelijk maakt waarom Californië een serieuze uitdager is van Bourgogne. Rijpe, zuivere fruitaroma’s worden hier knap in balans gebracht met frisheid, kruidigheid en een verfijnde structuur. Dit is ‘New World’ Pinot Noir met een Europese ziel – elegant, precies en zonder opsmuk.\n\nDe unieke kracht van deze wijn ligt in de combinatie van koele Sonoma Coast-wijngaarden en de compromisloze stijl van wijnmaker Ehren Jordan. Meer open, sappig fruit dan in klassieke Bourgogne, maar nog steeds met spanning, finesse en terroirexpressie. Sinds de oprichting van Failla in 1998 geldt deze Pinot Noir als een visitekaartje van moderne Californische elegantie, met druiven afkomstig van topwijngaarden langs de kust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Failla Pinot Noir Sonoma Coast 2022 een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie aan de rand – typisch voor Pinot Noir, maar met de diepe glans die je vaak in Californische versies ziet. De neus is uitnodigend en complex: rijpe bramen en wilde frambozen worden omlijst door aroma’s van rode rozen, gedroogde kruiden, een hint van vers gebakken deeg en subtiele aardse tonen. Met wat lucht komen ook nuances van blauwe bessen, een vleugje kersenlikeur en een frisse, bijna florale toets naar voren.\n\nIn de mond is de wijn zijdezacht en precies gedoseerd. Sappige blauwe bessen en frambozen gaan hand in hand met rijpe kers, oregano, salie, een tikje witte peper en een vleugje munt. De tannines zijn superfijn en rond, zonder harde randjes, waardoor de wijn bijna glijdt over de tong. De zuurgraad is verfrissend en houdt het rijpe fruit mooi in balans, met een lange, zachte finale waarin het kruidige en florale karakter langzaam uitwaaiert. De wijn is nu op een prachtig drinkbaar niveau en zal zich de komende 6 à 7 jaar verder verfijnen, waarbij de kruidige en aardse componenten iets meer naar voren zullen komen zonder dat het fruit verdwijnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Pinot Noir komen van koele, door de oceaan beïnvloede percelen langs de Sonoma Coast in Californië. Hier zorgen mistige ochtenden, zonnige maar gematigde dagen en goed drainerende bodems voor een langzaam en gelijkmatig rijpingsproces – ideaal voor Pinot Noir met verfijning en spanning. De oogst gebeurt handmatig, met een strenge selectie in de wijngaard én aan de sorteertafel om alleen perfect rijpe, gezonde trossen over te houden. In de kelder werkt Ehren Jordan met een minimale interventie-filosofie: zachte persing, deels hele trossen voor extra complexiteit, spontane vergisting waar mogelijk en rijping in zorgvuldig gekozen Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is. Dit zorgt voor structuur en diepte zonder dat het hout de puurheid van de Pinot Noir overheerst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Failla Pinot Noir Sonoma Coast 2022 is uitermate veelzijdig aan tafel. Denk aan gegrilde of geroosterde gevogeltegerechten (kalkoen, parelhoen, eend), kalfsvlees, lamsrack met kruiden, gegrilde zalm of tonijn, en verfijnde groentegerechten met paddenstoelen, bieten of linzen. Ook bij mild gerijpte kazen en charcuterie komt hij prachtig tot zijn recht, maar hij is verfijnd genoeg om simpelweg solo van te genieten. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C, licht gekoeld voor maximale frisheid en elegantie. Een half uur karafferen helpt om de aromatische lagen sneller te openen, vooral in de eerste jaren na botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFailla werd eind jaren 90 opgericht door Ehren Jordan en zijn vrouw Anne-Marie, nadat Ehren al een indrukwekkend parcours had afgelegd bij onder meer Joseph Phelps in Napa en in de Rhône. Zonder klassieke oenologiestudie, maar met een achtergrond in kunstgeschiedenis en archeologie, leerde hij het vak letterlijk al doende – van wijnwinkelmagazijn tot keldermeester en later gevierd wijnmaker bij Turley Wine Cellars, waar hij furore maakte met Petite Sirah en Zinfandel. In 1998 verscheen de eerste jaargang Failla, aanvankelijk zonder eigen winery, enkel met zorgvuldig geselecteerde percelen die stap voor stap werden aangeplant. In 2004 kocht het echtpaar een historische wijngaard met wortels tot in de jaren 1880 en bouwde Failla verder uit, met een sterke focus op koele-climate Pinot Noir en Chardonnay van topwijngaarden als Hirsch, Peay, Whistler, Savoy en Platt. Vandaag wordt Failla gezien als een van de meest karaktervolle producenten van elegante, terroirgedreven wijnen aan de Californische kust, met een stijl waarin persoonlijkheid en compromisloze kwaliteit centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812825157763,"sku":"FW-4233","price":40.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/4233.png?v=1773830039","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/failla-pinot-noir-sonoma-coast-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}