{"product_id":"failla-hudson-vineyard-syrah-2019","title":"Failla Hudson Vineyard Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eFailla Hudson Vineyard Syrah 2019 is een karaktervolle, koel ogendende Syrah uit de zuidwestelijke hoek van Napa Valley, afkomstig van een van de oudste en meest gerespecteerde wijngaarden van de regio. Hier komen de druiven van het legendarische Hudson Vineyard, waar sinds de jaren ’80 topdomeinen als Failla en Kistler hun fruit vandaan halen. Met de Rhône-ervaring van wijnmaker Ehren Jordan laat deze wijn zien hoe verfijnd, complex en noblesse Syrah uit Californië kan zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich diep robijnrood, met paarse nuances aan de rand die zijn jeugdigheid verraden. De neus is intens en gelaagd: donkere kersen, zwarte bessen en bramen worden omlijst door viooltjes, zwarte olijf, gerookt vlees, peper, gedroogde Provençaalse kruiden en subtiele tonen van ceder en grafiet uit het Franse eikenhout.\n\nIn de mond is dit een Syrah met een opvallende combinatie van kracht en elegantie. Het mondgevoel is vol en sappig, maar nooit log; fijne, rijpe tannines geven structuur, terwijl een levendige zuurgraad voor fraîcheur en lengte zorgt. Je proeft rijpe blauwe en zwarte vruchten, pruimencompote, zwarte peper, spek, een vleugje lakrits en subtiele rook- en toasttonen uit de vaten. De afdronk is lang, kruidig en mineraal gedreven, met een licht ziltige toets die naar het koele Napa-terroir verwijst. Deze 2019 heeft duidelijke bewaarpotentie: op dronk nu met karafferen, maar zal zich over de komende 8–12 jaar nog verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHudson Vineyard ligt in het zuidwesten van Napa Valley, waar een koelend briesje van San Pablo Bay, mist en een gevarieerde mix van klei-, leem- en vulkanische bodems zorgen voor een uitzonderlijk terroir. De ranken behoren tot de oudere aanplant in Napa (oorsprong van de wijngaard gaat terug tot 1967), wat zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. De oogst gebeurt volledig met de hand, met een strenge selectie in de wijngaard én in de kelder. Ehren Jordan fermenteert met hele trossen – een klassieke Rhône-techniek die spanning, kruidigheid en structuur geeft – en laat de wijn vervolgens 11 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts 15% nieuw is. Zo blijft het hout subtiel ondersteunend, blijft het karakter van het terroir centraal staan en ontstaat een Syrah met diepte, fraîcheur en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Failla Hudson Vineyard Syrah 2019 komt prachtig tot zijn recht bij stevige, hartige gerechten: denk aan langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, entrecôte of ribeye van de grill, eend met een saus van rode wijn en bessen, of wildgerechten zoals hert of wildzwijn. Ook rijke stoofschotels, gegrilde groenten (aubergine, paddenstoelen) en harde, gerijpte kazen zoals Comté of gerijpte Gouda zijn uitstekende partners. Serveer bij 16–18 °C voor optimale aromatische expressie. Een karaffering van 1–2 uur is sterk aan te raden, zeker in de eerste jaren na de oogst, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn gelaagdheid laat zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFailla is het persoonlijke project van selfmade wijnmaker Ehren Jordan en zijn vrouw Anne-Marie. Zonder klassieke oenologie-opleiding, maar met een achtergrond in kunstgeschiedenis en archeologie, leerde Jordan het vak in de praktijk: van een wijnwinkelmagazijn en de kelders van Joseph Phelps tot assistent in de Rhône in de vroege jaren ’90. Terug in Californië maakte hij naam als wijnmaker bij Turley Wine Cellars met iconische Petite Sirah- en Zinfandel-wijnen. In 1998 lanceerde hij de eerste jaargang van Failla, aanvankelijk zonder eigen kelder of proefruimte, maar wél met zorgvuldig gekozen wijngaarden. In 2004 kocht het echtpaar een historische winery uit de jaren 1880 en breidde Failla snel uit, vooral met Pinot Noir en Chardonnay van toplocaties als Hirsch, Peay, Savoy en Platt. Vandaag wordt Failla gezien als een van de meest karaktervolle en terroirgedreven producenten van de westkust, met wijnen die bekendstaan om hun Europese inslag, precisie en compromisloze kwaliteit – eigenschappen die in deze Hudson Vineyard Syrah helder terugkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812825190531,"sku":"FW-4235","price":63.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/4235.png?v=1773830042","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/failla-hudson-vineyard-syrah-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}