{"product_id":"f-e-trimbach-clos-st-hune-2018","title":"F. E. Trimbach Clos St. Hune 2018","description":"\u003cp\u003eF. E. Trimbach Clos Sainte Hune 2018 is een van de meest vermaarde Rieslings van de Elzas: een krachtige, geconcentreerde wijn die tegelijk opvallend verfijnd en mineraal blijft. Afkomstig uit een historische, ommuurde wijngaard binnen de Grand Cru Rosacker, laat hij zien waarom Clos Sainte Hune al generaties lang geldt als een van de grote terroirwijnen van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn naar verwachting een heldere, goudgele kleur. De neus is intens en genereus, met rijpe citroen en verfijnde aroma’s die de rijkdom van de wijn onderstrepen. In de mond is hij vol en geconcentreerd, maar ook levendig en harmonieus. Ziltige mineraliteit, spanning en finesse houden het krachtige geheel in balans. De opgegeven alcohol bedraagt 14,5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Clos Sainte Hune, een kleine, ommuurde wijngaard bij Hunawihr die deel uitmaakt van Grand Cru Rosacker. De kalkrijke ondergrond van de locatie staat bekend om zijn kenmerkende minerale karakter. Er zijn geen specifieke gegevens verstrekt over de oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Riesling bij voorkeur rond 10–12 °C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, stevige visgerechten en gevogelte, maar kan ook mooi samengaan met verfijnde Aziatische gerechten. Schenken in een ruim glas geeft de wijn gelegenheid om zich te openen; karafferen is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de expressie verder tot zijn recht laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Trimbach maakt sinds 1626 wijn in de Elzas en is gevestigd in Ribeauvillé. Het familiehuis verwierf internationale erkenning met droge, terroirgerichte wijnen, vooral van Riesling. Clos Sainte Hune is een van de bekendste cuvées van het domein en geldt als een iconische uitdrukking van de Elzasser Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"F. E. Trimbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67835802255491,"sku":"PS-16159785746812","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/f-e-trimbach-clos-st-hune-2018-0.png?v=1792085447","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/f-e-trimbach-clos-st-hune-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}