{"product_id":"etincelle-jerome-coursodon-vin-de-france-2023","title":"Etincelle Jerome Coursodon Vin De France, 2023","description":"\u003cp\u003eJérôme Coursodon Marsanne 2023 uit Saint-Joseph toont Rhône-mineraliteit, rijpe steenfruitspanning en een zuivere stijl die direct aanspreekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Saint-Joseph, in de Rhône Valley, profiteert Marsanne van granietbodems die de wijn spanning en een duidelijke, stenige ondergrond geven. Jérôme Coursodon werkt in een regio waar hellingen en koelte van de noordelijke Rhône helpen om frisheid te bewaren, ook in een warmere jaargang als 2023. Marsanne is hier geen overdreven weelderige druif, maar laat juist zien hoe belangrijk balans is tussen rijp fruit en frisheid.\n\nDe 2023 werd vergist en opgevoed in roestvrijstalen tanks, met minimale invloed van hout, waardoor het fruit en de minerale lijn centraal blijven staan. Dat past goed bij de stijl van Saint-Joseph en bij Marsanne, die snel aan textuur wint maar ook behoefte heeft aan een zuivere vinificatie. In deze Jérôme Coursodon Marsanne 2023 draait het dus niet om zwaarte, maar om precisie, een helder aromatisch profiel en een droge, goed gedefinieerde afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk hem in en je ziet meteen die bleke goudkleur die past bij een witte Rhône met karakter. In de geur komen perzik, abrikoos en kamperfoelie naar voren, met net daaronder een vleugje bakspecerijen dat de wijn diepte geeft zonder hem zwaar te maken. In de mond voelt de Marsanne 2023 van Jérôme Coursodon middelzwaar aan, met levendige zuren die de rijpe toon mooi in toom houden. De afdronk is schoon en mineraal, met kweepeer en steenvrucht die nog even blijven hangen, precies zoals je het wilt uit Saint-Joseph.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Saint-Joseph Marsanne 2023 is gemaakt voor gerechten met verfijning en een beetje rijkdom. Denk aan gebakken zeebaars met venkel en citroenboter, of sint-jakobsschelpen met een lichte saus van beurre blanc. Ook bij kreeft, kabeljauw of geroosterde kip met kruiden doet hij het uitstekend, omdat de wijn voldoende spanning heeft om het gerecht op te tillen zonder te overheersen. Een klassieke regionale combinatie is forel of witte vis uit de Rhône-streek, simpel bereid met boter, peterselie en een beetje citroen, zodat de mineraalheid van de wijn mooi naar voren komt. Bij zachte kazen, zoals een milde geitenkaas of jonge tomme, sluit de textuur van Marsanne goed aan en blijft de 2023 fris en evenwichtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJérôme Coursodon is een gerespecteerde producent in Saint-Joseph, in het noorden van de Rhône Valley, waar hij voortbouwt op een familiedomein met diepe wortels in de appellatie. Het huis staat bekend om wijnen die de granietbodems van de regio duidelijk laten spreken, met focus op precisie, frisheid en drinkbaarheid in plaats van overextractie. In de stijl herken je een klassieke noordelijke Rhône-aanpak, waarin de druif, het perceel en het oogstjaar centraal blijven. Voor de witte wijnen, waaronder Marsanne, betekent dat meestal een strakke, schone vinificatie met weinig houtinvloed, zodat de natuurlijke textuur van de druif behouden blijft. De naam Coursodon is in Saint-Joseph vooral verbonden met zorgvuldige wijngaardbehandeling en een consistente, eerlijke interpretatie van het gebied. Dat maakt de 2023 niet alleen een nette expressie van Marsanne, maar ook een duidelijk visitekaartje van wat deze producent uit Saint-Joseph wil laten zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Coursodon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349536886915,"sku":"MS-74335","price":31.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/etincelle-jerome-coursodon-vin-de-france-2023-0.png?v=1779868924","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/etincelle-jerome-coursodon-vin-de-france-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}